1、鱿鱼去筋膜,切十字花刀并切成小块;2、洋葱切丝备用。3、将料酒、烤肉酱、糖拌匀做成调味汁,倒在切好的鱿鱼块上,拌匀。4、撒上孜然。5、烤箱预热,将烤盘均匀涂油,将洋葱丝铺在烤盘上,上面再放上鱿鱼块。6、?放入烤箱翻烤至熟即可。吃时淋上番茄酱。