1、用料:艾叶七个、鸡蛋九个、大蒜四头、盐少许。2、准备好锅,锅里添加水,水的量要多些。3、放入鸡蛋,艾叶,大蒜放了四头,鸡蛋随意,最后撒上点盐。4、开始小火煮,火大容易煮裂,小火几分钟后再改中火继续煮。5、盖上盖,继续中火煮十多分钟后关火。6、关火把鸡蛋捞出用凉水冲下即可。