这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料香芹:1大把;牛肉:250克; 尖椒: 适量; 葱:适量;姜:适量;生抽:2大匙;料酒:1大勺;食盐:3克;植物油:适量; 芹菜炒牛肉的做法牛肉洗净切片。尖椒切丝备用。大葱切葱花,生姜切片。香芹洗净切段。热锅倒油,下入葱花生姜爆锅。下入牛肉滑散变色,倒入料酒炒匀。放入生抽炒匀。牛肉炒出水分时,立即倒入青椒和香芹一起翻炒至汤汁收干,调少许盐即可出锅。