1、用料：苹果2个、淀粉80克、白砂糖100克。2、苹果刮皮切块。容器中倒入苹果，淀粉，搅拌均匀。3、锅中倒油，油温烧至七成热，倒入裹上淀粉的苹果，炸至金黄。4、锅中倒油、白砂糖小火炒糖色。5、倒入苹果，均匀裹上糖浆即可。
