1、材料:紫薯200克、玉米片50克、炼乳1勺、植物油适量。2、紫薯去皮洗净切片,上蒸锅蒸软烂。3、蒸软的紫薯加入炼乳。4、紫薯团成球状,大小自定。裹上玉米片。5、用手再捏捏实,锅里烧油。6、油烧至7、8成热球球下锅,小火炸2分钟。捞出即食。