1、材料:鸡蛋6个,盐500克,八角适量,香叶,桂皮适量,花椒少许。2、将鸡蛋清洗干净待用;3、炒锅中倒入盐,预热翻炒;4、然后加入八角,桂皮,香叶和胡椒翻炒均匀;5、接着放入鸡蛋,用盐盖住,盖锅,小火焖20分钟;6、然后将鸡蛋翻面,小火再焖20分钟即可出锅。