1、食材:薏米30克、柠檬半个。 2、把薏米先泡3个小时。 3、锅中加水,水开后加入薏米煮开,转小火熬制一个半小时,水的比例要比我们平时煮粥多一些。 4、等到把水熬到变成淡奶白色并有些黏稠时即可。 5、煮好的汤就是薏米水了,把薏米水倒出,晾凉后放入切好的柠檬片。 6、点缀一片薄荷即可饮用。