1、松树菌摘取根部,用清水冲洗干净。 2、锅中加水,烧开后将松树菌倒入开水中,煮开后,再用清水冲洗干净备用。 3、锅内油烧热,放姜蒜爆锅。 4、下五花肉片翻炒,至炒至肥肉出油。 5、松树菌下锅一同翻炒;放盐继续翻炒。 6、炒匀后,加水大火焖煮。 7、汤烧开后,放入蒜末,继续大火焖煮。 8、焖煮约7、8分钟后至汤的色泽变浓,切蘑菇的味道浓郁扑鼻,撒上葱花即可出锅。