1、准备材料：鸡蛋3个，蒜黄500克。2、蒜黄洗净切成2厘米的段，鸡蛋打在碗里备用。3、放入油，油热后把鸡蛋摊熟，盛出备用。4、锅中再放入底油，放入蒜黄翻炒。5、放入适量的酱油、盐，等蒜黄断生倒入摊熟的鸡蛋，翻炒均匀，撒入适量味精即可出锅。
