1、所需食材:面粉100g、土豆100g、香菇60g、斑节虾一节、蛤蜊肉50g、水800ml、花生油20ml、盐5g、葱5g、姜3g。2、土豆去皮洗净切片。3、香菇洗净切片。4、热锅下油,先放入少许葱姜炝锅。5、再放入土豆和香菇翻炒。6、炒出香味。7、加入清水。8、盖盖烧开。9、面粉加适量的水搅拌成面疙瘩。10、带锅开后用手撒入面疙瘩。11、用铲子拌匀。12、再放入蛤蜊肉和大虾,葱姜末。13、盖盖煮5分钟即可。