1、食材:肉300克,白菜适量,红辣椒1个,辣子面少许,酱油少许,盐少许,生姜少许。2、肉切片后用生姜酱油腌一下,白菜、红辣椒切小块备用。3、锅倒油,油热放肉中火翻炒2分钟。4、放适量辣面子翻炒5秒。5、放白菜中火翻炒出白菜的香味。6、放红辣椒翻炒30秒,放少许水煮一下。7、尝淡咸,出锅。