1、首先准备好火腿肠。2、把火腿肠剥好,切成两半。3、用两根筷子像夹着火腿肠用刀切。4、用牙签把火腿肠两头连在一起成圆形。锅内放油,放入火腿肠,再打入鸡蛋。5、小火慢慢煎至两面金黄。6、刷上自己喜欢吃的酱,撒上黑芝麻就可以了。