皮蛋密封好放在恒温环境下一般可以保存3个月左右，但是已经剥开的皮蛋要在2小时内吃完，否则会滋生细菌，因为它本身就是沙门氏杆菌强大的营养载体，裸露在空气中容易感染沙门氏杆菌以及灰尘的污染。
1、皮蛋放冰箱能保鲜6个月左右。
2、皮蛋可以放冰箱冷藏，但是没必要。
皮蛋在常温下保存也是可以的，只要温度控制在16-25℃。
皮蛋放冰箱冷藏保存的时间与在常温下保存的时间是一样的，一般可以保存6个月。
3、已经打开后的皮蛋,那么就需要在1至2个小时之内吃完,不能长时间暴露在空气中或放在冰箱里留着下顿吃,因为冷冻过的皮蛋会变黄变硬,影响口感。
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1、一般皮蛋的保质期是一年，但是也是要情况，有些恶劣的皮蛋只能保存几个月。
保存的时间要看皮蛋是否变质，变质了无论放多久都是不能吃的。
2、皮蛋属腌制食物，如果没有出现异味的话是可以继续食用的，皮蛋是通过石膏进行变异的，石膏的保质期时间是非常长的，所以这个时候的皮蛋是可以继续吃的，但是如果皮蛋的味道已经出现了发臭的话要注意是不可以吃的。
皮蛋放冰箱里可以放多久
皮蛋放冰箱里可以放1个月左右。一般是不建议将皮蛋放在冰箱中保存。因为皮蛋里含水量大约70%左右，放在冷冻室会让皮蛋中的水结冰，等到拿出来食用时，冰融化后的皮蛋就会失去它原有的口感和美味。
皮蛋如何保存
可以放在塑料袋里面，密封保存，一般可保存3个月左右并且风味不变。避免阳光直射，放在阴凉通风处即可。
如是已经打开后的皮蛋，一定要在1-2小时内吃完，不要长时间暴露在空气中或放在冰箱里留着下顿吃。
建议皮蛋变质了，一定不可以再食用，不然会危机生命，所以在每次购买皮蛋的时候不仅要看保质期还要注意不要一次性买太多了。
皮蛋的保质期最长多久 皮蛋可以放冰箱保存
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皮蛋的保质期最长多久
皮蛋的保质期一般是3-5个月，但是如果已经剥开了的，需要在1-2小时内吃完。
如果放在家里保存的话，可放在塑料袋内密封保存，置于阴凉通风处，一般可保存3个月左右而风味不变。
2皮蛋可以放冰箱保存
可以，但是不建议。
皮蛋是由碱性物质浸泡而成的，成胶状体，含水分约70%左右，经冷冻以后，水分会逐渐结冰。此时将松花蛋拿出来吃，冰会逐渐融化，其胶状体就会变成蜂窝状，改变了松花蛋原有的醇厚清香的风味，降低了食用价值。而且低温会使松花蛋色泽变黄，口感变硬，同正常的松花蛋差异极大。所以，皮蛋并不适合放在冰箱里储存。
3皮蛋的功效与作用
1、皮蛋具有一定清凉解暑的作用，也对胃酸引起的胃痛或胃病有一定的缓解作用。
2、首先皮蛋的制作方法决定了皮蛋中含有非常丰富的矿物质，能有效的促进消化吸收，提高人们的食欲。
3、皮蛋的营养成份与一般的蛋类相近，但是腌制的过程经过了强碱的作用，所以使蛋白质及脂质分解，变得较容易消化吸收，胆固醇也变得较少。
4、皮蛋一定不能多吃，要适量。皮蛋和普通鸡蛋鸭蛋一样，里含有非常丰富的物质，不仅对人体消化有吸收促进作用，还能提高人们的食欲。皮蛋放冰箱可以放多久
皮蛋一般可以在冰箱存放50到60天。
保持不坏的在超市包装销售的松花蛋保质期大多标注180天的保质期，实际上这是很保守的数据，抛开口感口味的变化理论上松花蛋在常温不破损蛋壳的前提下，它的保质期不低于1年，正常的松花蛋从下光缸腌制到成熟需要60到70天的时间，出缸后放置30天风味达到最佳，时间长就会出现刺鼻的氨味。皮蛋外面包裹的泥对于保质期没有任何影响。
皮蛋放冰箱能保持多久
没有打开的皮蛋一般可以保存3-5个月。如果是已经打开后的皮蛋，需要要在1-2小时内吃完，不要长时间暴露在空气中或放在冰箱里留着下顿吃。
在超市包装销售的松花蛋保质期大多标注180天的保质期，正常的松花蛋从下光缸腌制到成熟需要60-70天的时间，出缸后放置30天风味达到最佳，时间长就会出现刺鼻的氨味。
有的家庭把皮蛋放到冰箱里保存，甚至冷冻起来，以为这样可以长期贮存而不变质。实际上恰恰相反，皮蛋是由碱性物质浸泡而成的，成胶状体，含水分约70％左右，经冷冻以后，水分会逐渐结冰。此时将松花蛋拿出来吃，冰会逐渐融化，其胶状体就会变成蜂窝状，改变了松花蛋原有的醇厚清香的风味，降低了食用价值。而且低温会使松花蛋色泽变黄，口感变硬，同正常的松花蛋差异极大。所以，皮蛋并不适合放在冰箱里储存。
皮蛋放冰箱冷藏可以保存多久
一般情况下皮蛋可以保存3-5个月，如果是已经打开后的皮蛋，一定要在1-2小时内吃完，不要长时间暴露在空气中或放在冰箱里留着下顿吃，否则易感染沙门氏杆菌。
皮蛋可以放多久？
3~6个月。皮蛋保质期为3~6个月，低温条件会影响皮蛋的风味和色泽，使其品质变差，因此皮蛋不宜放置在冰箱中保存，应在室温下，放置在干燥通风的地方，避光保存。
而对于剥开壳后的皮蛋，不要将它长时间地暴露在空气中，最好在2小时以内吃完，否则很容易滋生细菌，食用后易造成身体不适。
存放皮蛋的办法
1、冰箱存放
可以把带壳的皮蛋放在冰箱中存放，但不宜存放过长的时间，否则皮蛋将会结成冰块，从而影响口感。
2、塑料袋
也可以把皮带装进塑料袋中密封存放，然后放在阴凉通风的地方，也能够保存一段时间不变质。
3、阴凉干燥处
保存带壳的皮蛋应该放在阴凉干燥的地方，不可以让阳光照射掉，以免皮蛋发生变质。
皮蛋放冰箱里能保存几天 皮蛋放冰箱里能保存多久
1、皮蛋放冰箱里能保存6个月左右；
2、皮蛋可以放冰箱冷藏，但是没必要。皮蛋在常温下保存也是可以的，只要温度控制在16~25℃。皮蛋放冰箱冷藏保存的时间与在常温下保存的时间是一样的，一般可以保存6个月。
皮蛋可以放冰箱保鲜吗 皮蛋可以保存多长时间
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皮蛋可以放冰箱保鲜吗
皮蛋不能放在冰箱里保存。
一般情况下，未剥开的皮蛋应放在温度相对较低的通风避光处，但时间不宜过长，不般不应超过一个月时间。但剥开的皮蛋保质时间只有两个小时，应尽快食用，不可留存到下次餐食用。
2皮蛋可以保存多长时间
一个月左右。
很多人都喜欢吃皮蛋，皮蛋不仅能降火，还是一种夏季美味的小吃，但是买皮蛋的时候最好不要一次买太多，买回来后只用放在阴凉干燥的通风避光处保存，且不宜保存过长，不应该超过一个月的时间。
3怎样挑选皮蛋
看外观
看皮蛋的表面。好的皮蛋蛋皮灰白色，无黑斑或者是少量的黑斑，整个蛋皮要完整，没有破损。
用手掂
将蛋放在手心轻掂，以弹颤程度来判断皮蛋的好坏，好的颤动大，无颤动的质量差。还可以讲蛋放在耳边摇一下，好蛋无声，次蛋有声。从手中将蛋向上抛，落到手中时有沉重感，说明内的弹动好，是好的皮蛋。
摇一摇
用手取皮蛋，放在耳朵旁边摇动，品质好的皮蛋无响声，质量差的则有声音；而且声音越大质越差，甚至是坏蛋或臭蛋；
拨开看
如果可以的话，你可以打开一个观察下，好的蛋蛋白凝固、清洁、有弹性，纵向剖开后，蛋黄呈淡褐色或淡，中心较稀，无搭壳或僵硬收缩现象为好蛋。
皮蛋可以放冰箱冷藏吗 皮蛋腌好可以放多久
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皮蛋可以放冰箱冷藏吗
可以。
皮蛋属于一种腌制食物，是由鸭蛋经过碱性物质浸泡而成的，平常我们购买的皮蛋可以直接放冰箱中冷藏保存，这样能抑制细菌的滋生。但同时皮蛋的味道比较大，所以在将皮蛋放冰箱时最好能将其用塑料袋装起来。
另外要主要一定不能将皮蛋放冰箱中冷冻保存，因为皮蛋本身呈胶状体，并且内部含有大量的水，如果放冰箱冷冻的话就会直接结冰，这样会加速皮蛋变坏。
2皮蛋腌好可以放多久
3-6个月左右。
皮蛋是由鸭蛋加上碱性物质浸泡而成，而这些碱性物质具有一定的杀菌作用，是一层天然的防腐剂，所以皮蛋的保质期会比新鲜鸡蛋要长。一般情况下，将腌好的皮蛋放在阴凉干燥处保存，保存得到的话一般能放置3-6个月左右。
注意皮蛋包存放的过程中不要将其外层的泥去掉，同时一定要避光保存，不然高温会加速皮蛋中水分的流失，这样会大大影响皮蛋的口感。
3皮蛋可以直接剥开吃吗
可以。
皮蛋是可以直接剥开生吃的，因为其腌制后质地会凝固化。但是并不建议经常生吃皮蛋，因为皮蛋在制作的过程当中都会加入石灰和纯碱，这样会导致蛋白质变性凝固，而蛋白质在分解的过程当中会产生氨，纯碱放的越多氨就会越多，过多食用含氨的食物会对口腔粘膜以及肠胃粘膜造成刺激。
另外直接吃皮蛋的时候最好能将其蘸醋和酱油一起吃，这样能减轻皮蛋刺鼻气味。
4皮蛋为什么用鸭蛋不用鸡蛋
1.相比于鸡蛋，鸭蛋的口感比较腥，远不如鸡蛋好吃，但是将鸭蛋制成皮蛋之后，可以盖住它的腥味，并且口感吃起来会更加有韧性。
2.鸡蛋的外壳比较薄，并且厚度不均匀，蛋壳上面的气孔粗细也不同，这样做出来的皮蛋品质容易受影响，而鸭蛋就不会。
皮蛋能放多久
问题一：皮蛋可以放多久 皮蛋属腌制食物，保存比较重要。一般情况下，未剥开的皮蛋应放在温度相对较低的通风避光处，但时间不宜过长，不般不应超过一个月时间。有条件的可放在冰厢冷藏室里，这样保质的时间会长一些。但剥开的皮蛋保质时间只有两个小时，应尽快食用，不可留存到下次餐食用。
问题二：皮蛋常温可储存多久 放在塑料袋内密封保存，一般可保存3个月左右而风味不变。
皮蛋也叫松花蛋、变蛋、灰包蛋，是我国人民的传统食品。由于风味独特、口感极好、保质期长、便于携带等诸多优点而倍受人们的青睐。皮蛋属腌制食物，保存比较重要。一般来说，蛋类都适合贮藏在冰箱的冷藏室保鲜，但是皮蛋（松花蛋）却并不适宜进冰箱，否则就容易变成坏蛋。
皮蛋是由碱性物质浸泡而成的，成胶状体，含水分约70%左右。若经过冷冻，水分就会逐渐结冰。此时将松花蛋拿出来吃，冰会逐渐融化，其胶状体就会变成蜂窝状，改变了松花蛋原有的醇厚清香的风味，降低了食用价值。而且低温会使松花蛋色泽变黄，口感变硬，同正常的松花蛋差异极大。所以，皮蛋并不适合放在冰箱里储存。
如果有吃不完，需要保存一段时间的皮蛋，可以放在塑料袋里面，密封保存。一般情况下，未剥开的皮蛋应放在温度相对较低的通风避光处，但时间不宜过长，不般不应超过三个月时间。但剥开的皮蛋保质时间只有两个小时，应尽快食用，不可留存到下次餐食用。
问题三：皮蛋能放多久？ 作为一个经营蛋品的人来说，不论常温或者低温，从出厂日期到保质期，最好在3个月内吃掉，第四个月皮蛋已经在慢慢变质，早食用为好，鲜鸡蛋只有20天保质期，皮蛋只有90天保质期
问题四：变蛋能放多久 由于含有石灰，不易腐烂，可以放置几个月时间
问题五：新包的松花蛋放置多久能吃 十七八天左右。
问题六：熟皮蛋可以放多久？ 皮蛋本身就可以直接吃的，一般情况下，未剥开的皮蛋应放在温度相对较低的通风避光处，但时间不宜过长，不般不应超过三个月时间。但剥开的皮蛋保质时间只有两个小时，应尽快食用，不可留存到下次餐食用。
问题七：皮蛋在冰箱放时间长能吃吗、能放多久 冰箱的作用是保鲜，最好一月左右。你可以把那只皮蛋打开，如果发臭就不能吃了
问题八：皮蛋可以放多久 要看你怎么放，放在哪，如果是整个(带壳的）的放的时间比较长，如果不带壳放冰箱里可以放一个星期（要用保鲜盒装，而且要盖好盖。不能冷冻，只能保鲜。
问题九：皮蛋能放冰箱吗 皮蛋冰箱里可以放多久 皮蛋肯定是可以放冰箱的，一般可以存放50-60天，保持不坏的：：
如果皮蛋不放冰箱，在夏季时节，一般就只能存放20天左右；在冬季查节，可以存放30天左右。
但皮蛋一般只能放保鲜室，不宜放冷冻室的，因为冷冻室会将皮蛋冻硬的。
（我家长期是将皮蛋放入冰箱保鲜室的）
