1、准备材料:生蚝500克、绿豆粉丝1把、蒜头1大颗、酱油30毫升、葱1根、盐5克。2、粉丝提前泡软。3、底盘铺上锡纸,铺上泡好的粉丝,伴上酱油和一点盐。4、生蚝用流动水冲洗下。5、铺在粉丝上面。6、蒜头和姜去皮,切末。7、下锅热油水,放蒜头末爆香。8、烤箱200度预热十分钟后,放进去烤十五分钟。9、拿出来淋上蒜末和酱油再进去烤五分钟,出炉时撒上葱花就可以上桌了。