这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料牛肉:500克;牛肚:500克; 姜:适量;蒜:适量;花椒:适量;干辣椒:适量;豆瓣酱:适量;食盐:适量;水:适量;色拉油:适量; 干锅牛肉的做法牛肉和牛肚各一斤,牛肚先用水煮熟后切丝,不然先切丝牛肚会自然卷曲牛肉飞水姜蒜花椒辣椒爆香后下牛肉牛肚炒炒,加少量豆瓣酱、盐、加水漫过牛肉即可,大火烧开,小火焖到水干即可牛肉吸饱了汁液,味道相当美味