自制红豆沙

材料

赤小豆：适量; 白糖：适量;冰糖：适量;色拉油：适量;水：适量;

自制红豆沙的做法

小红豆洗净后放入清水中浸泡两个小时以上，这样豆子容易煮熟一些

为了节省时间，我用的是高压锅。将红豆放入高压锅中，加适量清水

用高压锅将豆子煮至水分差不多收干，豆子煮烂

用小火熬煮，用木铲边搅拌边将红豆碾碎

豆子碾碎之后根据自己的口味加入冰糖或白糖

可再加适量色拉油搅拌至水分蒸干即可