2、悬挂法：洗净并擦干水分的香蕉，将其用绳子从根部穿过去，之后挂在通风阴凉处。
3、隔离存放法：将香蕉一根根掰下来，放入保鲜袋中扎紧口，注意别买香蕉蒂弄掉，更不要和其它果蔬放在一起，放在阴凉处就可以了。
1、很多人会把香蕉放进冰箱中冷藏，这样会导致香蕉果肉变成暗褐色，影响口感，正确的方法是将整串香蕉用清水冲洗几遍，减轻催熟剂的腐蚀，在相同外界条件下，冲洗过的香蕉可延长存放时间5～7天不变质。
2、然后用一块干净的抹布将香蕉表面的水分擦干，保证表皮是无水份的干燥状态。最后用几张旧报纸，将香蕉包裹起来，放到室内通风阴凉处。
3、要注意的是，放置香蕉也是有窍门的，受压面过大，会导致与桌面接触的香蕉表面变黑，继而腐烂，当香蕉整串量较多时，最好让凸起面朝上，量较少时，那就单面倾斜摆放了，并尽快吃完。
4、有条件的话，最好将香蕉悬挂起来，减少受压面积，延长保存时间。
小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：
1、根部包裹法：用锡纸或者保鲜膜，包裹住香蕉的根部，以此来隔绝空气，阻止空气催熟，避免氧化发黑。2、悬挂法：洗净并擦干水分的香蕉，将其用绳子从根部穿过去，之后挂在通风阴凉处。3、隔离存放法：将香蕉一根根掰下来，放入保鲜袋中扎紧口，注意别买香蕉蒂弄掉，更不要和其它果蔬放在一起，放在阴凉处就可以了。
香蕉可以放进冰箱吗
1、生并青的香蕉：可以
一般朋友们在一些电商平台或者是很远的地方买来的香蕉发货一般都是发的这些青涩的香蕉，因为香蕉的成熟速度是很快的，尤其是和会散发乙烯的成熟水果放在一起，但是如果朋友们突然有急事需要外出几天的话，这个时候就需要将生并且青的香蕉放到冰箱进行保鲜，这种情况下，是完全可以的。低温的环境下，会影响乙烯这种物质的释放，也就抑制其成熟速度。
2、黄并熟的香蕉：不可以
香蕉这种水果适合柿子，有一定的相似程度，冬天在寒冷的南方，根本就没有暖气等保暖措施，如果将水果暴露在湿气特别严重的地方，尤其是香蕉以及柿子这种水果，冻坏概率是很大的，而且成熟速度很慢，所以如果已经熟了的香蕉再放到冰箱中很有可能会加快变黑的速度，影响食用口感，冻伤之后都不能吃。
3、切好的美容专用香蕉片：可以
香蕉片是和黄瓜片一样，对于女人的肌肤有很大的帮助，如果此次切好的香蕉片没有用完，那么是可以放到冰箱里进行保鲜的，不仅可以给大家的皮肤带来冰冰凉凉的感觉，还可以增加实用口感。
香蕉挑选技巧
1、观察香蕉的外表：在挑选香蕉的时候，我们可以先观察一下香蕉的外表。一般情况下，外表是金黄色的香蕉熟得比较好，口感也是又软又甜。而那些外表稍微带有青色的香蕉熟得并不是很好。另外，如果香蕉的外表有些发黑的话，就说明这样的香蕉已经熟过了，最好不要买。
2、观察香蕉柄：想必大家应该也都知道，香蕉柄是成熟最慢的一个地方。如果香蕉柄是青色的话， 大家也不用太过担心，因为这属于一种正常现象。而如果香蕉柄看上去快要脱落了，而且还有些发黑的话，就说明香蕉有可能已经熟过了。
3、摸一摸香蕉皮：在挑选香蕉的时候，我们可以用手摸一下香蕉皮。一般情况下，如果香蕉熟得比较好的话，香蕉皮摸上去也非常有质感，而且很厚实。而如果香蕉还没有成熟的话，香蕉皮摸上去就会很硬。当然，如果是熟过的香蕉的话，香蕉皮摸上去就非常软，一不小心还有可能捏破。虽然说熟过的香蕉比较甜，但买回家之后并不能存放。
香蕉怎么催熟
1、水果催熟法
将未成熟的香蕉与苹果橘子等水果放在同一个塑料袋内，扎紧口袋，静置2~3天，就可以得到成熟的香蕉啦!最好选用苹果、梨、橘子等水果，这些水果能储存更长时间，不会在催熟的过程中导致其他水果的腐烂。这种方法的原理是已经成熟的水果会释放乙烯，释放出的乙烯在塑料袋内会加速香蕉成熟的速度，让我们尽快享用成熟的香蕉。
2、熏烟催熟法
将不含硫磺的檀香在密闭的房间内点燃，让硫磺点燃的烟充分在房间内熏香蕉，等待24小时，24小时后开窗通风换气，就可以将香蕉催熟啦。这种方法也可以将香蕉迅速催熟，但更适合有大量香蕉的商家，或者有大批量催熟香蕉需求的商家，家庭催熟香蕉一般不采取这种方法。
3、大米催熟法
用塑料袋装好香蕉，扎紧口袋埋进大米中，除了大米，小米、红豆、其他粮食谷物都可以达到同样的效果，在大米中埋放几天，将香蕉取出，此时的香蕉就是已经完全成熟了，可以享用啦
4、自然催熟法
买回来的香蕉自然保存在箱子或者塑料袋内，将香蕉放置在温暖的环境内，香蕉在密闭的箱子或者塑料袋内会自然释放乙烯气体，当乙烯气体达到一定浓度时，就会自然催熟香蕉，若想要香蕉成熟的速度更快，可以在放置香蕉箱子的附近放一些水，保存环境湿润，更加有利于香蕉的成熟。这种方法更加适合外出旅行，附近没有太多工具的条件下，是一种最简单，最方便也同样有效的催熟方法。
值得注意的是，在催熟香蕉的过程中，要经常观察香蕉的状态，一般的香蕉会在48小时之内成熟，如果是非常青的香蕉可能会需要几天才能成熟。
1、很多人会把香蕉放进冰箱中冷藏，这样会导致香蕉果肉变成暗褐色，影响口感，正确的方法是将整串香蕉用清水冲洗几遍，减轻催熟剂的腐蚀，在相同外界条件下，冲洗过的香蕉可延长存放时间5～7天不变质。
2、然后用一块干净的抹布将香蕉表面的水分擦干，保证表皮是无水份的干燥状态。最后用几张旧报纸，将香蕉包裹起来，放到室内通风阴凉处。
3、要注意的是，放置香蕉也是有窍门的，受压面过大，会导致与桌面接触的香蕉表面变黑，继而腐烂，当香蕉整串量较多时，最好让凸起面朝上，量较少时，那就单面倾斜摆放了，并尽快吃完。
4、有条件的话，最好将香蕉悬挂起来，减少受压面积，延长保存时间。
其他比较有用的内容推荐1： 1、用过氧化钙颗粒保存香蕉。将过氧化钙颗粒和香蕉一起装在容器内，可以很好地延长香蕉的保存时间。过氧化钙颗粒可以吸湿后释放出氧气，氧气可以吸收香蕉排出的乙烯气体，从而实现给香蕉保鲜的作用。 2、用保鲜膜保存香蕉。用保鲜膜将香蕉整个的根茎或者每一根香蕉的根茎包裹严实，可有效延长香蕉的保存时间。其原理是，香蕉释放的乙烯气体是香蕉变熟的主要原因，而大部分的乙烯来自香蕉根茎部位，所以，裹住香蕉根茎部位可以减缓香蕉成熟进程，延长保鲜时间。 3、用柠檬汁或者白醋保存香蕉。将香蕉根茎部切开，并涂抹柠檬汁或食醋，也可以有效防止香蕉变成褐色。其原理也是减少香蕉根茎部释放的乙烯气体对香蕉的催熟作用。 其他比较有用的内容推荐2： 1、使用保鲜膜可以保存香蕉，家中常备一些保鲜膜，像水果店那样将香蕉头上的根用保鲜膜包裹住，可以有效地抑制香蕉的有氧呼吸，延长香蕉的保存时间； 2、保存香蕉的时候尽量单独摆放，买回家的香蕉不要和其他水果放在一起，尤其不能与苹果、西红柿等放在一起，这些都会催熟香蕉； 3、冰箱冷冻也是一种保存香蕉的方法，把香蕉皮剥开，用保鲜膜包裹好放进冰箱中冷冻，冷冻过后的香蕉吃起来口感跟冰淇淋十分相似，非常好吃；
