1、食材:香蕉2根、生粉20g、鸡蛋1个、面包糠少许。2、把香蕉去皮切成大概3厘米左右,抹上生粉。3、鸡蛋用完装着,蛋液打散备用。4、香蕉涂抹蛋液,香蕉蛋液上滚上面包糠。5、锅中油烧至5成热,放入香蕉小火炸至香蕉金黄。捞出放吸油纸上吸出油份即可食用。