1、主料:蘑菇250克、鸡蛋2个、猪肉50克、香菜20克。 2、辅料:盐6克、胡椒2克、淀粉5克、花生油5克。 3、蘑菇撕成小块。 4、锅里放入花生油,放入葱姜爆香。 5、放入肉丝煸炒。 6、放入蘑菇煸炒。 7、加入水烧开。 8、加入水淀粉。 9、然后加入蛋液烧开。 10、加入盐,胡椒粉调味。 11、不喜欢香菜的也可以不用加,就可以喝。