1、水竹笋最好是直接放在冰箱中，这样保存时间比较长，如果需要保存两个月左右，就可以拿出来洗干净，然后再放入冰箱中进行冷藏储藏即可。
2、可以把水竹笋买回来之后，就直接清洗干净放入盘中，然后加入适量的食用盐就可以了。如果是新鲜水竹笋，在清洗干净之后再用盐水浸泡15分钟左右。然后用清水将表面的泥土冲洗干净，接着切成段或者切成片就可以了，这样做出来的笋子才会更加的嫩脆。
1、水竹笋最好是直接放在冰箱中，这样保存时间比较长，如果需要保存两个月左右，就可以拿出来洗干净，然后再放入冰箱中进行冷藏储藏即可。
2、可以把水竹笋买回来之后，就直接清洗干净放入盘中，然后加入适量的食用盐就可以了。如果是新鲜水竹笋，在清洗干净之后再用盐水浸泡15分钟左右。然后用清水将表面的泥土冲洗干净，接着切成段或者切成片就可以了，这样做出来的笋子才会更加的嫩脆。
小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：
1、水竹笋最好是直接放在冰箱中，这样保存时间比较长，如果需要保存两个月左右，就可以拿出来洗干净，然后再放入冰箱中进行冷藏储藏即可。
2、可以把水竹笋买回来之后，就直接清洗干净放入盘中，然后加入适量的食用盐就可以了。如果是新鲜水竹笋，在清洗干净之后再用盐水浸泡15分钟左右。然后用清水将表面的泥土冲洗干净，接着切成段或者切成片就可以了，这样做出来的笋子才会更加的嫩脆。
水竹笋怎么保存
水竹笋可以在沥尽水分后分装在保鲜袋里放入电冰箱保存，0度即可，不必放入零下18度的冷冻室内，可保存一个月。也可以抹上食用盐，挂在屋檐下，在常温下保存。或者在阳光下晒成笋干，在常温下保存，可保存两年。
水竹笋可以在沥尽水分后分装在保鲜袋里放入电冰箱保存，0度即可，不必放入零下18度的冷冻室内，可保存一个月。也可以抹上食用盐，挂在屋檐下，在常温下保存。或者在阳光下晒成笋干，在常温下保存，可保存两年。
冷冻一年的水笋可以吃吗？
竹笋能够放冰箱保存，冷藏和冷冻都能够。食用时须经清水浸泡脱盐才可以的。
若不能即食，买回竹笋后在切面上先涂改一些盐，再放入冰箱中冷藏。想要保存好笋的营养价值，一起让它的口感更好，就要存放好，冬笋的存放主要是避免水分丢失。
未沾水的笋片，用密封的容器装起，放入冰箱冷冻保存。或许用一个大的保鲜袋，记得将保鲜袋口系紧。笋片如果沾水了，再冷冻保存，笋肉容易冻坏，并且在之后取食时也不是很方便。
也能够将冬笋整株置于咸菜缸（或池）内，用浓盐水浸渍，可贮2个月左右，笋肉质量和笋壳颜色均不改动。
竹笋焯水后放冰箱里能冷冻吗
竹笋焯水后放冰箱里面是可以冷冻的，因为冷冻可以延长竹笋的保质期，而且能够保证食用的鲜度和口感，但尽量不要冷冻时间太长。比如不要超过两个月，如果竹笋比较少的话，焯水以后可以用保鲜膜封好，放在冰箱保鲜室里低温冷藏，这样的话食用时会更加的好吃。
袋装水笋怎么保存
这个袋装的竹笋，你可以放冰箱保鲜那里保存，或者放在常温，常温的话就保存，没那么久，要早点吃吧，比较多防腐剂，尽量少吃一些这些食品。
水笋是什么？怎么做法？
水笋又叫茭白，它的别名有很多，如茭瓜、茭笋、菰手、雕胡、高瓜、菰瓜、高笋、篙芭、水笋等。
下面介绍做法：
准备材料：猪肉(五花肉,腿肉,臀肉)、茭白、姜、老抽、生抽、料酒、盐、糖
制作步骤：
1、茭白去皮洗净切滚刀块
2、猪肉洗净沥干水分,切2-3CM厚片,用刀面拍松后切块,炒锅烧热,放入肉块,姜,翻炒变色,转小火煸炒出油
3、转中火,放料酒,老抽翻炒上色
4、放入茭白翻炒
5、加水与食材持平,大火烧开,转中火焖煮20分钟左右
6、放生抽,糖,适量盐翻炒,大火收汁即可
7、成品图
