1、特小凤西瓜能放15天。未经切割的完整特小凤西瓜，可将其放置于阴凉、通风、干燥的地方，避免阳光直射和潮湿，这样可以保持其新鲜状态，通常可放置15天。
2、已经切开，应该尽快食用，最好当天内食用完毕，要存放可以将特小凤西瓜装入密封袋中，并尽量排出空气，然后放置于冰箱冷藏室中保存，这样可以延长保存时间，大约可以存放1-2天。
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特小凤西瓜可以冷藏吗
可以
特小凤西瓜，改良西瓜品种，原产我国台湾，90年代后引入。特小凤西瓜较一般西瓜小很多，瓜型一般为高球形至微长球形，单果重1.5 kg左右，浅绿条纹，果皮薄，肉色晶黄，肉质细腻脆甜多汁。
特小凤西瓜的营养价值 黄瓤西瓜和红瓤西瓜有什么区别
我们平时去买水果，有时候会看到有的水果店里有特小凤西瓜卖，特小凤西瓜是一种台湾进口的黄瓤西瓜，特小凤西瓜比一般西瓜小很多。
特小凤西瓜的营养价值
特小凤西瓜富含丰富的水分、糖分、蛋白质、粗纤维、维生素、钙质、磷元素、铁元素等，可以清热去火，解暑降温。特小凤西瓜水分特别多，可以很好的缓解口干舌燥的症状，利尿并改善肾脏炎症，提高肾炎病人的营养。新鲜的西瓜还可以增加皮肤的弹性，减少皱纹，美容养颜。
黄瓤西瓜和红瓤西瓜有什么区别
1、黄瓤西瓜含糖量高
黄瓤西瓜是西瓜家族的一种新品咎，是从台湾地区引入的，这种西瓜的个头比较小，多在三千克左右，而且含糖量特别高，生长期也比较短，果肉口感细嫩，入口即化，能快速为人体补充能量，减少疲劳无力等不良症状的出现。
2、红瓤西瓜与黄瓤西瓜都可以抗癌
红瓤西瓜与黄瓤西瓜中的营养成分虽然不同，但是它们却都有抗癌的作用，因为红瓤西瓜中的茄红素和黄瓤西瓜中的叶黄素，就都是天然的抗癌成分，它们也是天然的抗氧化物质，人体吸收以后不但能提高身体免疫力，也能起到延缓衰老的重要功效。
3、红瓤西瓜比黄瓤西瓜的口感好
黄瓤西瓜虽然看到去比较有吸引力，营养价值也很高，但是这种西瓜的口感并不如红瓤西瓜出色，而且黄瓤西瓜的水分含量比较小，夏天食用时，对身体脱水的预防不如红瓤西瓜出色，说了这么多，大家应该明白红瓤西瓜和黄瓤西瓜各有千秋，大家可以按自己的喜好去具体选择。
吃西瓜的注意事项
1、不要吃得过多，否则伤脾胃，引起咽喉炎
西瓜是生冷之品，吃多了易伤脾胃，所以，脾胃虚寒、消化不良、大便滑泄者少食为宜，多食则会腹胀、腹泻、食欲下降，还会积寒助湿，导致疾病。一次食入西瓜过多，西瓜中的大量水分会冲淡胃液，引起消化不良和胃肠道抵抗力下降。
2、感冒初期不要吃西瓜
感冒初期不要吃西瓜，否则会使感冒加重或延长治愈的时间。无论是风寒感冒还是风热感冒，其初期都属于表症，应采用使病邪从表而解的发散办法来治疗。中医认为，表未解不可攻里，否则会使表邪入里，病情加重。在感冒初期，病邪在表之际，吃西瓜就相当于服用清里热的药物，会引邪入里，使感冒加重或延长治愈的时间。不过，当感冒加重出现了高热、口渴、咽痛、尿黄赤等热症时，在正常用药的同时，可吃些西瓜，有助于感冒的痊愈。
3、不要吃打开过久的西瓜
气温高，西瓜打开过久易变质、繁殖病菌，食用了会导致肠道传染病。因此，吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜。
4、肾功能不全者不要吃
短时间内大量吃西瓜，使体内水分增多，超过人体的生理容量。而肾功能不全者，其肾脏对水的调节能力大大降低，对进入体内过多的水分，不能调节及排出体外，致血容量急剧增多，容易因急性心力衰竭而死亡。
5、口腔溃疡者不要吃
中医认为，口腔溃疡的主要原因是阴虚内热，虚火上扰，灼伤血肉脉络。西瓜有利尿作用，口腔溃疡者若多吃西瓜，会使体内所需正常水分通过西瓜的利尿作用排出一些，这样会加重阴液偏虚的状态。阴虚则内热益盛，加重口腔溃疡。
6、糖尿病人吃西瓜需适量
西瓜约含糖类5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是说吃西瓜后会致血糖增高。正常人由于会及时分泌胰岛素，可使血糖、尿糖维持在正常水平。而糖尿病人则不同，在短时间内吃太多西瓜，不但血糖会升高，病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒，甚至危及生命。糖尿病人每天吃的碳水化合物(糖类)的量是需要严格控制的，因此如果一天中多次吃了西瓜，那么应相应地减少吃饭和面制品(碳水化合物)的数量，以免加重病情。如果一次吃25-50克西瓜，对糖尿病人影响不大，所以糖尿病人吃西瓜时要注意适量。
7、产妇不宜多吃西瓜
产妇的体质比较虚弱，中医认为多吃西瓜会过寒而损脾胃。不宜在饭前及饭后吃因为西瓜中大量的水分会冲淡胃中的消化液，在饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收，而且饭前吃大量西瓜又会占据胃的容积，使就餐中摄入的多种营养素大打折扣，特别是对孩子、孕妇和乳母的健康影响更大。而对于想通过节食减肥的人则在饭前吃点西瓜不失是一种减少食物摄入的好方法。
8、少吃冰西瓜
虽然大热天吃冰西瓜的解暑效果很好，但对胃的刺激很大，容易引起脾胃损伤，所以应注意把握好吃的温度和数量。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层，这里的温度大约是8-10℃，这个温度口味也最好，每次吃的量不要超过500克，且要慢慢地吃。对于有龋齿(蛀牙)和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者，以及胃肠功能不佳者就不宜吃冰西瓜。
黄瓤西瓜多少钱一斤
黄瓤西瓜没有红瓤西瓜常见，产量比较稀缺，所以价格会比较贵。市面上卖的黄瓤西瓜多半是特小凤西瓜，是台湾进口的西瓜，特小凤瓜市场价一般最高价是7.00元/公斤，最低价3.00元/公斤。
特小凤西瓜的栽培方式
中棚保护地栽培技术 1、砧木种子处理：一般用葫芦作砧木，1月中旬浸种。将当年新种子浸入温水18～20小时，捞出后将种皮磕破。用湿沙布包好，放入瓷盆中，保持24～25℃催芽，24小时后即可播种。播种应选择在冷空气过后晴暖天气，将营养钵喷水润湿后点种，并覆细土10厘米，盖膜保墒。
2、西瓜种子处理：当葫芦苗子叶分开，真叶现露时开始处理西瓜种——在清洁的小盆中装入55℃热水，将种子放入水中充分搅动，水温降至30℃时停止搅拌，继续浸种8～10小时，捞出后用干净毛巾将种皮外粘膜擦去，用湿毛巾将种子包好放在瓷盆中，置于25～30℃条件下催芽，15～24小时即可在木箱内播种。播种方法同葫芦种。播种后的营养钵和木箱置于大棚内，棚内搭小拱棚多层保护促其出苗，白天温度一般控制在25～30℃ ，夜间不低于14℃ ，一周后便可出苗。 在西瓜苗子叶分开、真叶现露同时葫芦苗第一片真叶半展开时嫁接，嫁接前3～4天用75%百菌清可湿性粉剂500倍液喷洒苗床消毒。嫁接时棚内温度控制在20～25℃，在晴天上午8～9时嫁接。此段时间要根据嫁接苗蔫头程度拉放草帘来调节光照强度。嫁接苗栽植后3～5天，可逐渐通风撤拱栅，9～10天后截断西葫芦的根，并拔出，在晚上22时浇水，要小水溜，切忌喷洒，以防引起嫁接茬口感染。断根后3～5天，3～4片真叶时即可在大棚中定植接。
嫁接方法是：选生长发育正常的葫芦苗做砧木，去掉生长点和真叶，用刀片在两子叶中间由上而下切长0.5～l厘米切口，深度约为茎粗的一半；选择健壮的西瓜苗做接穗，在子叶下1.5厘米左右处下刀，向根部方向斜向下切一刀，刀口长0.8厘米，接着再从对面以同样方法再切一刀，使接穗刀口呈楔形。将接穗插入砧木的切口中，使接穗与砧木外缘相齐，子叶呈十字形．用塑料薄膜固定。嫁接后7～10天光照不宜太强，要求上午不揭帘．下午将帘稍微揭起，10天后逐渐增加光照，上午10时至下午2时遮荫，以防光照过强伤害嫁接苗。待伤口愈合后逐日增加光照，并使棚内空气相对湿度保持在95%以上。白天温度控制在20～25℃，夜间盖草帘保温。幼苗长到2～3片真叶时，揭开小拱棚炼苗，7～10天后即可定植。 1、定植时间：早春大、中捆保护地栽培一般不早于3月10日。秋延迟不晚于8月下旬。定植时应选择晴天上午进行。
2、定植方法：首先要施足基肥，整地做畦。在定植前20~30天，按行距2.5米开丰产沟，沟宽50厘米、深30厘米，每亩施有机肥5000公斤，硫酸钾30公斤，过磷酸钙50公斤。将肥料充分混合均匀施入沟内，并深翻，使肥土混匀；然后将沟填平，按株距33厘米，大行距2.5米，小行距30～35厘米进行定植，密度为每亩1200株左右。 1、温度、湿度和光照调节：定植缓苗期间，棚内温度白天保持24～35℃，夜间不低于15℃；缓苗后适当降低温度，白天20～30℃、夜间不低于14℃；座瓜后适当提高温度，白天24～30℃，夜间不低于16℃。温度低于12℃或高于40℃时，会造成瓜苗生长不良。温度与湿度、光照、CO2气体调节要同步进行。
2、肥水管理：特小凤西瓜从定植副采收结束不需追肥，整个生育期日需浇三次大水。第一次在缓苗后，第二次在伸蔓期，第三次在瓜长到鸡蛋大小时进行。座果期不可浇水，以防化瓜。
3、人工授粉：特小凤西瓜整个生育期不整蔓、不压枝，在主蔓的第6～7节第一雌花开花后，要进行人工辅助授粉——每天上午7～8时进行，每株授5～6朵花，根据果型、发育状况保留2～3个瓜。从授粉到成熟约需35天左右。
西瓜品种
西瓜的种类
西瓜，又名水瓜、寒瓜，是世界十大水果之一。原产非洲撒哈拉沙漠地带，后逐渐北移到埃及，传至伊朗，再经“丝绸之路”从西域传入我国，所以在我国称其为西瓜。2000多年来，我国劳动人民精心培育，已经使西瓜种类繁多，品质优良。那么，到底西瓜一族中有多少个不同类型的瓜种？我们不妨开开眼界。
香味西瓜 由河南农大研制培育成功的“香味西瓜”，皮薄肉厚，比一般西瓜甜4～6倍，放在屋里香气袭人，有“瓜中之后”的美称。
两熟西瓜 两熟西瓜的第一茬瓜上市比普通西瓜早，第二茬瓜上市又比普通西瓜迟，恰恰处在货源紧缺的时候，所以经济效益较高。
迷你西瓜 日本市场上推出的一种西瓜，用一只手掌就可托起，重约l．5～2千克，肉为红色，皮超薄，汁多而甜，最适合小家庭食用。
无籽西瓜 无籽西瓜平均每只重3～3．5千克，平均亩产2250千克左右，是目前国内出口量较大的品种之一，在国际市场上有较强的竞争力。
酒味西瓜 出自美国园艺师的“酒味西瓜”，培育方法十分特别，用一根灯芯，一端浸在美酒里，另一端接在瓜藤的切口上，并用石膏封牢，当西瓜成熟后，酒香扑鼻，别有风味。
方形西瓜 “方形西瓜”的培育方法是，趁西瓜刚刚结出果实，便把西瓜置于方形的模壳中，成熟后即呈正方体。
橡皮西瓜 河南中牟县农技人员利用8年时间培育出的“橡皮西瓜”，具有耐贮存、耐运输等优点，这种西瓜在室内自然条件下存放3个月不变质，长途运输2000多公里不破烂。
什锦西瓜 美国阿肯色州栽培的“什锦西瓜”，最重的达90千克，成熟后肉色有3种，含糖量比普通西瓜高3～5倍，素有“西瓜大王”之美誉。
奶味西瓜 这是我国西瓜育种专家郑宜兴培育成功的组合杂味新品种，现已定名为荆杂512，属大果型品种，味特甜，具有牛奶香味。
上架西瓜 江苏南京大厂区葛塘新村蔬菜科技站培育的“上架西瓜”，采用搭架种植方式，瓜早熟，产量比普通西瓜高出1倍。
耐贮西瓜 泰国有一种西瓜，瓜皮坚硬，具有熟透不倒瓤、贮放不汤化等特点，在室内自然贮放，可从8月份放到春节，鲜甜不变。
西瓜论品种可分为三类：
可分为三类：普通西瓜、瓜子瓜、小西瓜
论种子又可分为四种：
大籽类型100克--150克．中籽类型40克--60克．小籽类型20克--25克．子瓜类型150克--200克．
普通西瓜主要是买来吃；
瓜子瓜主要晾瓜子卖；
小西瓜用来观赏．
西瓜的品种很多，开始由日本、我国台湾省、韩国等地引进。近几年国内有关单位培育了一批品种，其生产性能和果实性状及品质接近引进品种，现介绍几个目前应用较多的品种，供各地选用时参考。
2.1 红小玉
湖南省瓜类研究所育成的一代杂交新品种。生长势较强，可以连续结果，果形稍大，单瓜重约2.0Kg，1株可结3～5个瓜。果实圆形，具绿色条带，外观漂亮，皮薄，果肉红色，含糖量13％以上，果肉细、无渣，种子少。自雌花开放至果实成熟约需35天。该品种1999年在北京市大兴县第12届西瓜节上获新品种奖。目前在上海市南汇县、浙江省加善县有一定栽培面积。
2.2 春光
合肥华夏西瓜甜瓜科学研究所育成的杂交一代新品种。果实长椭圆形，鲜绿色覆有细条带，单瓜重2.0～2.5kg，果形周整，不变形、不空心，果肉粉红色，肉质细嫩，含糖量13％，梯度小，风味极佳。果皮薄，仅2～3mm，具有弹性，不易裂果，耐贮运性好。植株生长稳健，低温下伸长性好，在早春不良条件下雌、雄花分化正常，坐果性好，易栽培。雌花开放至果实成熟早期约35天，中期约30天，目前在沪郊、浙江加善县有较大面积栽培。
2.3 阳春
合肥华夏西瓜甜瓜科学研究所育成的杂交一代新品种。果实高圆形，皮色翠绿覆有墨绿色条带，外形美观，果肉金，鲜艳，肉质细嫩，爽口多计，中心部含糖量12％－13％，梯度小，风味佳，品质上等。植株生长强健，耐病，抗逆性强，在低温弱光下生长正常，易坐果，单株结果数多，单瓜重约2kg，极早熟，适于大棚早熟覆盖栽培。
2.4 黄小玉 H
湖南省瓜类研究所育成的一代杂交新品种。果实高圆形，单瓜重2kg左右。果皮厚约3mm，不裂果，果肉金略深，含糖量12％～13％，肉质细，纤维少，籽少，品质极佳。抗病性强，易坐果，极早熟，雌花开放至果实成熟约26天。
2.5 特小凤
台湾农友种苗公司育成的杂交一代新品种。极早熟小果型品种，果实圆至高圆形，果形整齐，具墨绿色条带，果肉晶，肉质细嫩、脆爽，甜而多汁，含糖量12％左右，果形整齐，皮薄，较易裂果。耐低温，适于秋、冬、春三季栽培，产量高，一般667m2产量1400Kg。
2.6 早春红玉
由日本引进的杂交一代品种。1996年引入，2000年浙江省农作物品种审定委员会认定。该品种生长稳健，耐低温弱光，适于大棚早春设施栽培。极早熟，主蔓5～6节出现第1朵雌花，雌花着生密，开花后在正常温度22～25℃下成熟。果实圆至高圆形，单瓜重1.5～2.0 kg，果皮深绿色覆有墨绿色条带，果皮薄约3mm，不耐贮运。果肉，质细无渣，中心含糖量12％以上，口感极佳，产量较高，一般 667m2产2000Kg左右。
2.7 黑美人
台湾农友种苗公司育成的杂交一代品种，2000年浙江省农作物品种审定委员会认定。生长健壮，抗病，耐湿，夏季栽培表现突出。极早熟，主蔓6～7节出现第1雌花，雌花着生密，夏秋季开花至果实成熟仅需22天。果实长椭圆形，果皮黑色有不明显条带，单瓜重2～3kg，果皮薄而韧，极耐贮运。果肉鲜红色，中心含糖量12％，最高可达14％，梯度小。最适于夏秋栽培。
其他栽培品种还有小兰（台湾农友种苗公司）、那比特（韩国）、小天使（合肥丰乐种业股份有限公司）、小玉（广州协力园艺研究所）、华晶5号（河南孟津县西瓜协会）、俏美人（河北省蔬菜种苗中心）等。
3 保护设施种类、结构和性能
为防止小西瓜裂果，必须在设施保护条件下栽培，常用的为大棚（中棚）和小拱棚覆膜栽培。
东台西瓜发展历史、现状和前景
一、东台西瓜的发展历史
“东台”二字始见于公元937年，经查考历史资料，“东”者因其东台在泰州的东北境，故曰“东”，又因地势较泰州稍高故曰“台”。公元前117年（汉武帝元狩年），扬州置沧海邵，设海陵县（泰州），东台是其属地。公元1768年（清乾隆33年），与泰州划疆分治，正式建县，隶属扬州府，1927年（16年），大后改县公署为县，1949年建国时为东台县，一度隶属泰州专署，1950年隶属盐城专署，1987年撤县建立东台市。
1、东台西瓜源远流长
东台自古以来，海势东渐，成陆较快，滩涂草地逐步利用，乡村以发展盐业和农业两大宗产业。东台域内以范公堤为界，堤东为长江、淮河泥沙随潮汛涨落时冲击而成的平原地带，并逐步向东方延伸，地势也愈来愈高（堤东最高处地面真高达5.1米，比堤西地区高出2-3米）。西瓜属喜旱作物，特别适宜于这一区域的沙壤土上种植。据有史记载，公元1023年（天圣元年）历史名人范仲淹在东台任西溪盐仓监时，很多农民就已种植西瓜，城里开始有西瓜集市。由于东台地势呈东高西低、南高北低，历史上农田高高低低，大匡小块，千差万别。堤西地区是“高匡水平田，低匡能行船”；堤东地区是“高田好种瓜，低田能放鸦”。1917-1940年，进行兴垦废灶，筑堤防潮，开拓河道，基本达到了区有区河，区内有匡，匡有匡河，窕有窕沟，并结合平整土地，开始建立条田化，为西瓜生产提供了抵御客水和防止海潮倒灌的基本农田设施，使西瓜作物逐步形成了区域性种植格局。
2、东台西瓜传统悠久
近靠东台台城东南部的长青村，坐落于范公堤的沿坡，历史上因终年生产瓜果蔬菜源源不断，四季长青而得名。盛产的百合头青菜和西瓜历史悠久，质量驰名远近。其青菜以烧煮易烂、汤白而被夸赞为“腊月青菜胜羊肉”；长出的西瓜清鲜可口，素享盛名，凭借紧靠城郊的优势和种瓜的传统经验，除自吃还能进城卖瓜赚钱，成为人们喜爱生食的主选果品。随着时代变迁，西瓜的种植区域不断向东延伸扩展，经过土壤改良和精心耕种，东台种植的农作物种类繁多，主要有粮、棉、油、糖，麻，菜、丝、瓜、菱、藕、药、果、杂等，其中堤东盛产向日葵籽、蓖麻籽、西瓜、香料等优势产品，四灶镇的上官村、三仓镇的官苴村数百年来一直以种植西瓜而闻名遐迩。三仓目前全镇种植西瓜面积就达6.5万亩，西瓜产品在省内外有名。
3、东台西瓜史料详实
据《东台市志》记载，东台西瓜曾以甘甜汁多、消暑解渴、风味独特而成为县府的礼品，人们夏日常食的果品。有关“东台西瓜为何如此甘甜可口”，民间至今还流传着这样一段优美的故事，传说在汉代以前，人间并没有甘甜鲜美的西瓜，它的由来还与美丽善良的七仙女有关呢！
那一年，七仙女离开瑶池，下凡到西溪（东台古称）董家舍与董永结为夫妻后，觉得人间的西瓜与天宫大相径庭，缺少水份和甜头，口味远不如天宫里的仙瓜品种，心想，如果人间也能吃到那样的仙瓜，该有多好啊。于是，她萌生了“瑶池采籽，凡间栽种”的念头。
其实，天宫也有规矩，仙瓜仙果享用时，任何人都不准有留果壳种籽，以防流入人间。但聪明的七仙女自有办法，她早有准备，在宽大的长袖中缝了一只小口袋，瑶池赴会时，乘人不备，将仙瓜种籽藏进衣袋，带回西溪。
她和董永在西溪东南角一个叫长青的高坡上种下了仙瓜种籽，并用甜美的缫丝井水细心浇灌，果然功夫不负有心人，很快种籽上就吐出瓜苗，接着藤缠藤，叶搭叶，长得水灵灵、青翠翠，真是惹人喜爱。
转眼到了摘瓜尝瓜的时候了，这见刀落瓜开，扑的一声晶莹剔透的西瓜分为两半，啊！红瓤黑子，皮薄肉脆，甘美甜爽，入口即化，在场的人全都乐呆了。
西瓜甜人心，好事传千里。四乡八镇的人们纷纷前来看瓜尝瓜，七仙女不仅热情招待客人，还将瓜籽一一送给乡亲们，就这样，经过一代代东台人的培植，这来自天庭瑶池，又用缫丝井水浇灌的甜爽可口的东台西瓜，一直享有盛名。后人们便取名为“佳蜜”瓜。
据史载，北京天圣年代，范仲淹在西溪担任盐官时，镇内八字桥附近已有西瓜集市；因为东台西瓜的甜美甘冽，周边县府的人们都纷纷到东台西溪采购，转销给各地。范仲淹是有名的孝子，他母亲爱吃西瓜，他都亲自把皮薄瓤脆的西瓜孝敬母亲。公元1182年，南宋著名诗人范成大为追寻前贤范仲淹的足迹，曾到范公堤畔，看到东台瓜业兴旺景象，融景生情，诗性大发，吟诵了“昼出耘田夜绩麻，村庄儿女各当家，童孙未解供耕织，也旁桑阴学种瓜”的优美诗句，生动反映出东台800多年前种植西瓜的真实情景和场面。
二、东台西瓜的发展现状
在市场经济的推动下，东台西瓜凭借传统优势、技术优势、区位优势和特有的土壤质地、气候条件、产品口感风味，已逐步培植成为主导产业，在农业增效、农民增收中发挥了重要作用，在省内外产生很高的知名度，带动和促进了我市种植业结构调整和园艺生产的快速发展，其主要特点：
1、产区相对集中，种植规模大
我市东部地区为泥沙沉积平原，土地后备资源丰富，地势高，沙性土，为西瓜生产提供了得天独厚的条件。改革开放以来，我市西瓜生产得到长足发展，种植规模逐年扩大，以三仓、四灶等镇为核心，带动和辐射到10多个镇和弶港、新曹农场。从上世纪90年代中期开始，全市每年以1万多亩速度递增，2005年东台西瓜面积达20.2万亩，种植规模连续多年列全省各县之首。在种植上，坚持集中连片，按照轮作要求，实行区域化布局。通过土地流转，积极鼓励种瓜能手扩大承包面积，培植西瓜种植大户，少的农户种植西瓜也在15-20亩之间，一般的30-50亩，多的达200-300亩，实行规模化经营。
2、产品具有特色，竞争能力强
东台西瓜之所以保持市场永久不衰的竞争力，是与品种、品质、品牌三大特色分不开的。一是不同果型搭配和不同熟期上市更适应市场需求。面对城乡消费者一般只有2-3口之家的实际，坚持小果型礼品西瓜为主（单果重1.5-2.5Kg），搭配种植中果型品种（4-5Kg），适合于现有家庭的消费要求。同时，通过改进栽培设施，选用对路品种，发展春提早、越夏和延秋栽培，东台西瓜从4月下旬开始至11月上旬都可以持续不断的有产品入市供应。二是内在品质和风味口感更适合消费心理。通过引进日本、台湾等红瓤、黄瓤小果型西瓜品种，推广84-24、京欣等国内中果型优良品种，应用良法栽培，产品以其口感细腻、食口性好、纤维少、水分足、甜度高等诸多优势，深受消费者的青睐。三是大力创树和运用品牌更增添市场影响效应。除产品和产地具有独特优势外，我市早在1999年就以“佳蜜”牌绿色食品标志而名扬于国内市场，2002年获得江苏省名牌产品，2003年9月东台市西瓜产销协会又申报“东台西瓜”证明商标被国家工商总局商标局正式受理，使得东台特色西瓜产品如虎添翼，市场上名声变得更加响亮。
3、栽培技术先进，产量效益高
我市西瓜产区充分利用优越的生态环境，采用简易的竹架大棚设施，发展保护地栽培，配套电热线加温育苗，实行春秋两季生产，为西瓜产品提前、延后和补淡上市创造了条件；通过推广应用无公害生产技术规程，对西瓜的整枝压蔓、人工授粉、疏果留果、合理施肥等群体调节技术以及防病治虫、抗旱补水等应变管理更加科学规范，使产量、效益水平显著提高。2004年东台全市种植西瓜19.8万亩，亩产量达3600Kg，亩收入平均4040元，东台西瓜总产量达71.28万吨，总收入8亿元。
4、产销体系健全，产业化进程快
围绕西瓜这一强势产业，市镇两级农业部门、东台市西瓜产销协会、村级合作经济组织、农民经纪人以及党政有关部门在服务、指导、宣传、流通等方面做了大量工作，为西瓜的产销衔接、加快产业化经营步伐作出了巨大贡献。及时在网上发布西瓜信息，加强与新老市场联系，运用报纸、电台、农交会宣传推介东台西瓜产品，扩大市场影响；通过实施农业科技入户工程，广大农业科技人员深入产区对瓜农开展培训和技术指导，切实帮助解决生产中的难题；充分发挥种子企业与协会成员的联合作用，大力推广西瓜穴盘基质育苗技术，发展嫁接换根工厂化育苗，为新一轮种苗探索新路，帮瓜农节本增效，控制土传病害提供最有效的服务；市镇两级通过组织开展蔬菜瓜果提质增效活动，对西瓜生产中布局、技改、产量、效益等重点目标进行考核评比，提高西瓜生产的组织化程度；农业和工商部门围绕创树西瓜品牌，共同联手申报注册产地证明商标；质监、工商等职能部门齐心协力规范农资经营、加强产品检测，为西瓜产品质量建设和维护东台西瓜形象保驾护航。通过全市上下共同努力，加强组织领导、产品流通、技术服务、质量管理等体系建设，使产销更加衔接，产业化经营水平不断提高。东台西瓜不仅畅销上海、南京、杭州等各大市场，还远销鄂、川、赣、闽、湘、粤等地，市场占有份额不断扩大，知名度也越来越高。
三、东台西瓜的发展前景
1、种植规模将继续扩大
随着东台西瓜产品畅销、效益攀升，生产积极性会更加高涨，在区域布局上，走“内延外拓”的道路，种植面积在全省始终保持领先地位；在品种布局上，更适应消费者要求，进一步优化红瓤与黄瓤、小果型与中大果型、旺季供应与淡季补缺相结合的品种结构,以产品的均衡上市,减少发展中的市场风险。
2、种植水平将显著提高
针对生产实际，农业部门已经开展了西瓜穴盘轻基质育苗、双大棚多层覆盖、嫁接换根抗重茬、微滴灌、机械化作业等多项技术研究，为东台西瓜技术创新提供了技术依据。通过发挥协会的服务、指导等桥梁纽带作用，栽培技术更加完善，东台西瓜产量和效益必将在高起点上求得新的突破。
3、品牌效益将得到增强
鉴于东台西瓜产区生态环境优越、质量优势明显、市场销路扩大等基础条件，创树东台西瓜品牌，运用这一无形资产将是巩固发展西瓜产业的强大动力。目前，东台西瓜虽然申报注册，但证明商标亟待获批；现有包装虽然精美别致，但防伪标识还未启用；产品虽然畅销大江南北，但超市专销才刚刚起步，用好“东台西瓜”品牌将是进一步占领国内市场的必由之路。对此，我们将坚持做到分品种、标级别、注商标、贴标识，以新颖的包装设计，过硬的产品质量，应有的商品形象步入市场，努力实现以质量保生存，以信誉求发展，以品牌创效益的远大目标。追问太长了，我只是问西瓜品种啊，别粘贴这么多的东西来。除了黑美人，还有什么西瓜。
小凤西瓜是和什么杂交的？
小凤西瓜不是国内杂交的。
小凤西瓜（特小凤），由台农友种苗育成的杂交一代新品种。上世纪90年代引进国内。
西瓜栽培技术
选地
宜选择土层深厚、土质疏松肥沃、排灌方便的砂质壤土，旱地5年以内、水田3年以内未种过瓜类作物的田块栽培。
整地施肥
冬前瓜田深耕冻垡，移栽前适时整地。瓜田要三沟配套，做到雨止田干、土松墒面平。基肥以优质有机肥和饼肥为主、无机肥为辅，一般占总施肥量的60%至70%，氮、磷、钾要搭配合理，微肥按缺素情况分别底施或喷施。施肥量因土壤肥力情况和栽培品种而定，一般中等肥力田块，结合整地每亩施用有机肥3000至4000千克、45%硝硫基或硫酸钾型控释肥60至80千克，勿施含氯肥料。小果型和嫁接栽培的可少施20%肥料。采用高畦栽植，宽畦4至4.5米，窄畦2.0至2.5米。宽畦可在畦两侧定植，瓜蔓对爬，也可在中间定植瓜蔓两面爬，窄畦在一侧定植瓜蔓单面爬。
定植
早熟品种苗龄约1个月，长出2至3片真叶即可定植。中熟品种苗龄20至25天、晚熟品种苗龄7至10天即可定植。宽畦定植2行，窄畦定植1行。小果型西瓜棚立架式栽培，每亩定植1500至1800株；爬地式栽培，采用三蔓或四蔓整枝，每亩定植600至750株。中、大型品种一般每亩定植650至700株，嫁接无籽品种每亩定植300至400株。按株行距开挖定植穴，将营养钵按子叶与畦向一致的方向放入定植穴内，深度与畦面持平，用细土填满苗穴，带便肥和药剂浇定根水。边移栽边盖膜，膜宽不窄于80厘米，盖膜要达到墒面细平，膜与墒面贴紧，四周封实，破膜处用细土封严。
整枝压蔓
一般采用三蔓整枝方式。在主蔓8至9叶时，选留主蔓和两个健壮侧蔓，其余子蔓和孙蔓全部除去。整枝不宜在阴雨天进行，以防传播病害。当蔓长到50厘米左右时，结合整枝用泥土压蔓，以后间隔3至4节再压1次，每蔓共压2至3次，将瓜蔓均匀摆布好。
逆压。长势过旺，采用逆压。挖一个7至10厘米深坑，把瓜藤朝瓜根方向推进坑内，使后边的藤拱起，然后填上土压实，能控制旺长，提高座瓜率。
挟藤。当第2至3朵雌花出现，为使瓜坐得住、长得大，可采用挟藤。在离地面一指高处，用两根7厘米左右的木条挟藤，使藤变扁，保证维管束不断。
提茎。想要幼瓜坐得稳，在幼瓜后边的藤上用力一提，听到“咔叭”一声，“后头咔叭，前头结瓜。”
盘头掐尖。进入膨大期，瓜前藤要适当抑制，不可使其旺盛生长，不然会损耗养分，影响瓜膨大。盘头掐尖是把瓜前藤拉回来，圈在一边，并随手掐藤尖。
坐瓜
应选留主蔓上第2、3雌花或侧蔓第1、2雌花坐瓜。为确保在适宜的节位上坐瓜，遇低温或阴雨天气，应采用人工辅助授粉，以利保花保果。瓜坐稳后，整细拍平幼瓜下面的地面并做成斜坡状，然后将幼瓜顺着斜坡放置，并使幼瓜与藤摆在一条直线上。果实充分长大后应及时翻瓜。翻瓜时顺着一个方向转动，每次转动1/3左右。
追肥
当幼瓜长至鸡蛋大小时，视植株长势追施膨瓜肥，一般每亩追施45%硝硫基或硫酸钾型控释肥15至20千克。
水分
幼苗期应尽量少浇水，甚至不浇水，促使幼苗形成发达的根系；开花坐果前控制水分，防止疯长；坐果以后，应保证充足水分供应，以利果实膨大，增加重量。采收前7至10天则不宜浇水，使果实积累糖分。缺水时应在气温较低的早、晚夜间灌水。采取沟灌渗墒，即灌水于畦沟，待水分渗透瓜垄后，立即排干沟中余水。灌水和雨后立即排干田间积水，否则易造成烂根烂藤。
特小凤西瓜产地在哪里 特小凤西瓜的介绍
1、特小凤产地：特小凤的产地有贵州、四川、云南、、海南等地区。我国除少数寒冷地区外，南北均有栽培。
2、特小凤，常绿丛生低矮攀援小灌木，高达1．5米左右。生于松林坡地及灌木丛中，幼枝有开展的灰棕色密长刚毛和短柔毛，叶密生、硬革质、卵状长圆形、顶端钝、常有短尖头或小凸头，基部近圆形，两面有少数刚毛。
3、切开后瓜瓤为红色或，味道酸甜可口，深受老百姓的喜爱，是过节送礼的佳品。
特小凤和普通西瓜区别
有甜度不同、果瓤不同、大小不同等区别。特小凤瓜小，但是很甜、脆，同时皮也很薄，普通的西瓜脆度和甜度还有口感都没有特小凤的好，普通西瓜唯一的强点就是水分比特小凤多，皮也比特小凤的厚些。
特小凤和普通西瓜区别
特小凤西瓜的果皮薄，肉是晶的黄瓤，而普通的西瓜一般果瓤的颜色为红色，所以特小凤西瓜和普通西瓜红色的瓜瓤截然不同。
特小凤西瓜比一般西瓜小很多，瓜型一般是球形有点微长球形，也较轻，一只特小凤西瓜重大概1.5 kg左右，而普通西瓜一般个头都很大，比如黑美人等一只重可以达十多斤。
特小凤的生长环境跟普通西瓜也有区别，特小凤性喜炎热、干燥和充足的阳光、耐寒。而普通西瓜喜温暖、干燥的气候、不耐寒。
特小凤西瓜好吃吗
特小凤西瓜让人非常有食欲。
特小凤西瓜的水分百分比高大94%，而且甜度均匀，与红瓤瓜相比，特小凤西瓜的甜度稍稍逊色于普遍的红瓤瓜，但是甜度依然很高，且特小凤西瓜的颜色看起来好，让人非常有食欲，经果果亲测，特小凤西瓜吃起来甜而不腻，非常适合孕妇或者不太爱吃甜瓜的人。
特小凤西瓜实际上跟西瓜一样，营养价值也差不多：现代营养学发现，西瓜不含脂肪；含水分(占94%)、糖类、蛋白质、游离氨基酸、枸札碱、苹果酸、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、钙磷、铁等成分。
特小凤西瓜品种特点
果实圆至高圆形，果肉晶，果形整齐，皮薄，味甜而多汁，比较容易裂果，应注意灌水及避免果实在雨季发育。
耐低温，适于秋、冬、春三季栽培，产量高，一般667m2产量1400Kg。
比较不耐储存运输，主要分布于贵州、四川、云南、、海南等省区，海南省主要分布于琼中。
黄瓤西瓜是转基因水果吗？特小凤西瓜有哪些营养价值？
转基因食品一直是人们关注的话题，由于生物技术越来越先进，很多本来在不该有的情况下却出现了，一般都是转基因造成的，很多人都说转基因的食物对人体有害，但是很多人都会尝试吃一些没有见过的食物，那黄瓤西瓜是转基因水果吗？特小凤西瓜有哪些营养价值？
1、黄瓤西瓜转基因的吗
不像现在红瓤占据大部分市场份额，在二三十年前，黄瓤瓜是比较多见的。那时候多是瓜农自己留种，自己种植，黄瓤瓜总是能混迹在瓜堆中。记得小时候，切瓜要碰运气，你永远不知道下一个西瓜的瓜瓤是什么颜色。但因为消费者更喜欢红瓤瓜，而且几乎所有的宣传手册上的西瓜都是红瓤的，因此，黄瓤西瓜就渐渐被选择淘汰了。再加上农业的发展，西瓜种子逐渐由种子公司统一提供，于是，黄瓤西瓜几乎绝迹。而今年来，因为市场的需要，一些特殊的黄瓤瓜又“复活”了，譬如现在市面上的西瓜品种“金小凤”。
黄瓤西瓜是可以放心食用的，但总得来说，还是红瓤西瓜的味道最甜。
2、特小凤是什么
特小凤西瓜，改良西瓜品种，原产我国台湾，90年代后引入。特小凤西瓜较一般西瓜小很多，瓜型一般为高球形至微长球形，单果重1.5kg左右，浅绿条纹，果皮薄，肉色晶黄，肉质细腻脆甜多汁。
3、特小凤的营养价值
特小凤西瓜实际上跟西瓜一样，营养价值也差不多：现代营养学发现，西瓜不含脂肪；含水分（占94%）、糖类、蛋白质、游离氨基酸、枸札碱、苹果酸、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、钙磷、铁等成分；
1、西瓜可清热解暑，除烦止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善；
2、西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养；
3、西瓜还含有能使血压降低的物质；
4、吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用；
5、新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性，使人变的更年轻，减少皱纹，增添光泽。
4、什么人不能吃
1、糖尿病人
西瓜糖分含量较高，糖尿病人食用容易引起血糖升高，严重的还会引起代谢紊乱，甚至有生命危险。糖尿病人也不是完全不可以吃西瓜，但是要严格计算每天摄入的碳水化合物的含量，相应减少其他碳水化合物的摄入。
2、肾功能不全者
肾功能不全的人排水分功能减弱，容易出现水肿，吃太多西瓜会导致摄入水分过多，容易加重水肿。
3、口腔溃疡患者
口腔溃疡一般是由于上火导致，吃西瓜容易加重上火，使溃疡更加严重。
4、感冒初期患者
感冒患者不宜食用过多西瓜，因为西瓜会帮助清内热，容易使病情加重。
5、阳虚气虚者
西瓜性寒，阳虚气虚的人食用西瓜过多容易出现腹泻，因此要限量食用。
