1、猪扒肉切成薄片。2、撒椒盐腌制20分。3、在其中四片猪扒中放入芝士片。4、另拿四片猪扒盖在放了芝士片的猪扒上。5、拍上适量淀粉,将多余淀粉拍干净。6、将拍好淀粉的猪扒沾上鸡蛋液,再裹上面包糠放在烤盘。7、在裹上面包糠的猪扒上扫上一层油。8、放入预热好的烤箱中,180度15-20分钟便好。9、出炉的猪扒切件,放上番茄酱即可。