1、食材:牛奶90ml、黄油45g、盐1g、白砂糖4g、高筋面粉60g、鸡蛋2个。2、锅中加清水、黄油、白砂糖、盐。3、黄油煮至沸腾。4、关火加面粉,搅拌均匀。5、边搅拌边倒入鸡蛋液。6、面糊装入裱花袋中。7、挤入烤盘,210度烤十五分钟。8、泡芙膨胀后调180度烤十八分钟。9、淡奶油加糖打发。10、将奶油挤进晾凉的泡芙中即可。11、装入盘中即可食用。