1、主料:苹果450g、酿造白醋500ml。辅料:冰糖80g。2、苹果洗净,擦干水分后切核,切片或丁。3、无水无油的玻璃罐 ,下面铺一层冰糖。4、放一层苹果。5、再一层冰糖一层苹果,放满整个玻璃罐。 6、倒入米醋。 7、米醋要把苹果整个泡在里面。 8、盖上一层保鲜膜。 9、放在阴凉干燥的地方,三个月以上。 10、捞出苹果不用。 11、把原醋过滤一下。 12、小瓶子也盖一层保鲜膜,拧上盖子放冰箱冷藏。