1、首先将要用的鱿鱼准备好,并将肚子先切开。2、将要用的鱿鱼肚子里的垃圾清理干净。3、将肚子清理过的鱿鱼,放入水中洗净。4、开中火,在锅里倒入适量的水。5、再放入生姜片。6、放入洗净的鱿鱼,盖上锅盖。7、大火煮一会儿,等水煮开后,打开锅盖。8、改小火,再继续煮三分钟。9、鱿鱼要翻个面,确认一下是否已熟透。10、最后捞出鱿鱼切好就可以了。