这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料羊肉:1盒; 葱: 2根; 蒜:2瓣;干辣椒:3个;植物油:适量;食盐:5克;鸡精:2克;孜然:适量; 大葱爆羊肉的做法大葱洗净切斜刀,大蒜拍碎,干辣椒切成小段锅大火烧热倒入适量食用油,放入蒜粒和干辣椒煸香后倒入涮羊肉片快速翻炒待羊肉炒到8层熟时倒入切好的大葱,放入适量的盐、孜然粉、鸡精继续翻炒至熟后出锅