1、主料:鸡蛋干1块。 2、辅料:香菜适量、生抽适量、香醋适量、芝麻油。 3、将鸡蛋干拆开包装取出,放在案板上切成片放入大碗中。 4、接着,将已洗净的香菜放在案板上切成段。 5、合入鸡蛋干中。 6、然后,加点生抽、香醋、芝麻油拌匀,即成。