1、将菠萝去头去尾。2、让菠萝坐在菜板上、用菜刀自上而下削去外皮。3、再用水果刀斜线、把菠萝眼轻轻剔除,分别一排一排剔除即可。4、全部削好洗一下。5、把削好菠萝对半切开,先拿一半切片即可。6、最后把切好的菠萝用盐水泡下,比较不会上火也会感到菠萝更加香甜了。