西红柿要不要放冰箱冷藏

1、视情况而定。

2、对于颜色还比较青、不太熟的西红柿来说，其适宜的保存温度是10-13℃，所以在环境温度不高的情况下，是可以直接将其置于室内阴凉、通风、干燥处保存的，这样可以使西红柿更快地成熟。

3、如果西红柿已经完全变红成熟的话，那么就需要将其保存在0-2℃的环境下，此时如果环境温度过高的话，是可以将西红柿置于冰箱中冷藏保存的。