芝麻怎么捣碎最快？让我们一起了解一下吧。
1、首先把黑芝麻洗干净后放到炒锅中，然后开大火烤干水分，要不停的翻动。
2、等到芝麻中的水分没有了，这时火就要放到中火了，继续翻动，直到炒出香味，看到每一个芝麻都鼓鼓的了就可以了。
3、接下来把炒好的芝麻放到破碎机中打碎，这样芝麻碎就制作好了。
拓展：芝麻怎么洗才干净
1、小面盆里放入半盆芝麻，加水至2/3盆，用手对芝麻进行淘洗，芝麻充分浸湿后，将悬浮芝麻捞至铺着纱布的洗菜篮里，在小面盆中再用手淘，再将悬浮的芝麻倒入洗菜蓝中，反复清洗。
2、清洗芝麻采用普通方法比较麻烦，而比较便捷的方法是，将芝麻装在小布袋内，袋口对准水龙头，水流不能太大，一边冲水，一边用手揉搓，直至水清后，甩干水分，晾干，随用随取。
3、先放到盆里用水洗，再放到漏网里过水，充分过滤掉沙子。或者先放到碗里充分浸水，有些沙子沉到碗底。再把芝麻全部倒入纱网，再过一遍水，之后晾干就可以了。
芝麻发芽了怎么处理
芝麻发芽多是保存的环境太过潮湿导致的，受潮后外皮会变软，会进入氧气，慢慢发芽。注意发芽后的芝麻就不要再食用了，避免带来不好的影响。后期保存的时候一定要放在通风好，且干燥的地方。光线好的时候还可经常拿出去晒晒太阳，这样保存起来就不容易发芽了。
黑芝麻的功效与作用
1、补钙：每百克黑芝麻中含钙接近800毫克，而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右，由此可见，黑芝麻才是补钙佳品。
2、降血压：黑芝麻中钾含量丰富，每百克黑芝麻中含钾高，而含钠则少很多，钾钠含量的比例接近40：1，这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。
3、乌发润发：现代研究证明，头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一，研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑。
4、养颜润肤：研究认为，减少自由基的产生，清除老化代谢产物和提高抗氧化酶活性等，是延缓皮肤衰老的有效方法。黑芝麻中富含丰富的天然维生素E，其含量高居植物性食物之首，维生素E是良好的抗氧化剂，适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。
