1、用勺子把起的沫捞出来。2、在油里面放适量的生姜片,或者放一些芡粉。3、将沫捞出来后,边炸东西边搅拌油,这样可以防止油的温度过高而起泡沫。花生油炸东西起沫的原因1、花生油在压榨时没有做好精炼,所以里面含有杂质,在炸东西时起沫。2、刚压榨的花生油没有沉淀,可能会起沫。预防花生油起沫的方法1、将油倒入锅里后,可以放少量的葱,可以去除油沫。2、可以在气泡时丢入姜片,可以有一些帮助。以上就是为大家介绍了花生油炸东西起沫怎么办,希望对大家有所帮助。