1、先把明虾虾壳剥落取肉。把明虾放搅虾机打成虾泥，现场现做现用。没有机器的，提前一天，可以用刀剁成虾泥。然后，装入保鲜袋放置冰箱保鲜。第二天出钓用。2、把打成的虾肉泥，倒入饵盆中摊平。把手沾水洒点就行。然后，搅拌一下轻轻在摊平。不能多放水，均匀的洒点水就行。 3、把虾滑或虾肉伴侣，均匀薄薄的洒到虾泥上20一25%就行，用五指快速的搅拌均匀后，成团静置，2分钟后就可使用。虾肉伴侣静置3一5分钟。 4、如果觉得拉的虾肉团小，可以适当的添加些拉丝粉在虾肉泥中。
