鸡蛋白色的是什么东西

鸡蛋打开后有白色絮状物是怎么回事？

打开后有白色絮状物的鸡蛋代表是已经受过精的鸡蛋，也就是可以拿去孵化小鸡了，而里面的白色絮状物叫做卵黄系带，它的作用是为了保护重要的卵黄，可以使卵黄始终维持在鸡蛋的中心位置，更加有利于鸡蛋的孵化。

拥有这个白色絮状物的鸡蛋是可以吃的，而且还代表该鸡蛋非常新鲜，因为当鸡蛋放置的时间过长之后，卵黄系带就会逐渐消失，打开也就没有白色絮状物了。