榴梿开口了但肉很硬的原因

1、榴梿开口了但肉很硬可能是本身榴梿就没有成熟，将其摘下运输进行销售，过程中可能导致了榴梿发生碰撞，从而导致的开口，这样就会导致榴梿开口，但里面的果肉很硬没有熟。

2、其次也可能是榴梿在生长过程中因发育或培育不当导致的坏果，比如榴梿在树上还未发育完全，但树苗已经死亡，导致果实发硬无法继续变熟，这种果子即使后续催熟出现开口的成熟假象。