冬天哈气属于液化现象。人呼出的气体中含有水蒸气，刚呼出时温度较高（36.5摄氏度），为气态；而冬天温度较低，呼出的水蒸气会大量凝结为小液滴且浓度较高，所以会看见白气。另外，从冰箱里拿出的冰棍，和水烧开后喷出的白气都是水蒸气液化形成。冬天因为水蒸气是从人体带着热量出来的，当你哈气时，从口里出来的水蒸气突然遇到外冷发生液化，液化成细小液滴，由气态变为液态，变成细小液滴悬浮在空中。
