可以用放入冰箱、清水浸泡、晾干等方法保存,以放入冰箱保存为例,操作方法如下: 清洗荷叶采摘新鲜的荷叶后,将荷叶在流动的清水下清洗干净。 剪掉荷叶根部清洗干净之后将荷叶的根部剪掉,因为这一部分有很多水分,不利于保鲜。 放入开水中将新鲜荷叶放入开水里烫一下,烫完之后沥干水分。 装进保鲜袋冷冻保存沥干水后把荷叶放入干净的保鲜袋,再放入冰箱的冷冻室里即可。