香菇有酒味还能吃吗 香菇有酒味还能不能吃

1、香菇有酒味不能继续食用。

2、香菇出现酒味是因为其中的多糖类物质发酵转化为酒精，还可能产生了其他有害物质，继续食用可能引发腹泻、呕吐等问题。香菇是世界第二大菇，其肉质肥厚，味道鲜美，并且有一种独特的香味。