1、冷冻保存：可以挑选比较宽大的粽叶，将其清洗干净之后沥干水分装进塑料袋里密封起来，然后放进冰箱冷冻起来，要用的时候解冻即可。
2、晒干保存：或者把粽叶清洗干净，再和冷水一起倒入放锅中蒸煮，将其煮好之后晾凉晒干，用的时候放进水里浸泡几个小时即可使粽叶变软。
1、冷冻保存：可以挑选比较宽大的粽叶，将其清洗干净之后沥干水分装进塑料袋里密封起来，然后放进冰箱冷冻起来，要用的时候解冻即可。
2、晒干保存：或者把粽叶清洗干净，再和冷水一起倒入放锅中蒸煮，将其煮好之后晾凉晒干，用的时候放进水里浸泡几个小时即可使粽叶变软。
1、冷冻保存：可以挑选比较宽大的粽叶，将其清洗干净之后沥干水分装进塑料袋里密封起来，然后放进冰箱冷冻起来，要用的时候解冻即可。
2、晒干保存：或者把粽叶清洗干净，再和冷水一起倒入放锅中蒸煮，将其煮好之后晾凉晒干，用的时候放进水里浸泡几个小时即可使粽叶变软。
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1、冷水浸泡保存法：将新鲜的粽叶放进大盆中，加入一整盆的冷水，每天换两次，放置在阴凉的地方。这种办法能保存两个星期。
2、冰箱保存法：把粽叶装进保鲜袋子里，或者是干净的塑料袋子里，直接放进冰箱的冷冻层冷冻起来，使用的时候拿出来放进清水里化冻即可。
3、阴凉通风处保存：将新鲜的粽叶放于阴凉通风的地方悬挂晾干，待到要包粽子的时候，再将其接着放于水中浸泡，使其复原，这种方法可以保存几个月，如果保存太久，再使用的话，应该尽量选择大且厚的粽叶。
4、真空包装：直接把新鲜的粽叶用真空袋保存起来，这样存放多久都可以。当然你也可以将新鲜的粽叶放进锅里煮一下，控干水分之后挂起来晾干，一年之内都可以使用。
用不完的粽叶怎么保存
用不完的粽叶的保存方法如下：
工具/原料：粽叶、清水。
1、把粽叶直接放入到清水里面。
2、中间每隔4~5天左右的时间换一下水，这样能保存一个月。
粽子的叶子是什么叶
是箬叶和芦苇叶。在南方用来包粽子的叶子是箬竹的叶子，而在北方则大多用芦苇的叶片，其余地区可能还会以其他的竹子叶片、芭蕉叶、荷叶等，但要说香气滋味和耐煮程度还是箬叶和芦苇叶比较好，所以现在一般大家都是选择这两种植物的叶子来做粽叶。
现在用来包粽子的叶子大多都是箬叶和芦苇叶这两种，相比其他植物的叶片，这两种植物叶子的优点非常的明显，箬叶是箬竹的叶片，这种植物在长江中下游地区广泛分布，所以在南方地区，大多人都会选择这种植物的叶片来包粽子。箬竹的叶片四季常青，而且比较宽大，不仅可以作为一种家居绿化植物，而且还能够作为经济作物呢！
芦苇叶是一种个多年生草本植物，在北方地区也比较的常见，它的茎可以用来编成芦苇席子，而且还可以用来造纸等。除了箬叶和芦苇叶之外，一种百合科蜘蛛抱蛋属的粽粑叶也是在云贵西南地区常见的粽子叶，看着就像是芭蕉叶一样，同样具有清香味。
棕叶子如何保持新鲜
棕叶子可以放入清水中或者直接冷冻来保持新鲜。
如果只短期保存新鲜的粽叶，可以将粽叶保存在清水中，并经常更换水，可以保存长达一个月，或者把新鲜的粽叶放在阴凉通风的地方晾干，到了做粽子的时候，再把它们放在水里复原，这种方法可以将新鲜的粽子叶子保存一段时间。
但是，如果想把粽叶保存几个月，甚至一年，你可以用冰箱的保存方法，将新鲜的粽叶洗净，擦洗上面的水，放入干净的塑料袋中，然后放入冰箱的冷冻层中，可以长期存放，使用时，要让它自然解冻，然后浸泡在清水中，吃粽子时要包好，以保证粽叶的新鲜度和韧性。
粽子的叶子是什么植物
1、箬叶
箬叶是箬竹的叶片，这种植物在长江中下游地区广泛分布，所以在南方地区，大多人都会选择这种植物的叶片来包粽子。箬竹的叶片四季常青，而且比较宽大，不仅可以作为一种家居绿化植物，而且还能够作为经济作物，毕竟箬竹的叶片采摘下来之后可以保存，来作为粽子叶售卖，同时也是南方很多地区常用的青草药植物。
2、芦苇叶
芦苇叶是一种个多年生草本植物，在北方地区也比较的常见，它的茎可以用来编成芦苇席子，而且还可以用来造纸等，根茎也同样是入药草本，而芦苇叶也能够拿来做粽子叶，在少有宽大竹子叶的北方，芦苇叶就是人们常用的粽子叶。
箬叶为什么保鲜
箬叶保鲜可以有效保护内部的纤维结构不被破坏，将箬叶晒干则是为了降低保存和运输的成本
粽叶的包装方法 粽叶的储藏方法
1、粽叶都是青青的，放置一段时间后，会逐渐变成黄绿色或者黄褐色。经验丰富的老人会将粽叶泡在水中保存，或将其悬挂晾干，待食用时再放到水中浸泡复原。
2、一些生产粽子的厂家为了保证粽子的“卖相”，在浸泡粽叶的时候向水中添加工业硫酸铜和工业氯化铜，这样粽叶便可以达到“返青”效果。
3、市场上的粽子多用芦苇叶、箬竹叶。粽叶颜色翠绿，并不代表粽子新鲜，反而可能藏有安全隐患。他指出，粽叶的绿色主要来自叶绿素，但叶绿素是一种非常不稳定的色素，粽叶受到高温、氧气的影响，颜色就会变黄变褐。
4、粽子经过运输和储存，与消费者见面时粽叶很难保持新鲜的绿色；蒸煮熟透后，粽叶就更难保持绿色了。
箬叶可以包粽子吗？箬叶怎么包粽子？
可以包粽子的叶子很多，但是每种叶子包出来的粽子口味是不一样的，这个根据当地人的口味而定。那么，箬叶可以包粽子吗？箬叶怎么包粽子？
箬叶可以包粽子吗
端午节包粽子，自然想到用芦苇叶。其实生长于大山里的箬（ruò）竹叶包的粽子味道更好。据资料记载，箬竹叶有特殊芳香，含大量维生素C、氨基酸、叶绿素和矿物质。精明莫过商家，一些顾客在超市查看了箬叶的说明后，都说买一包回去试试。
箬叶怎么处理
嘉兴盛产粽子，嘉兴粽子以中华老字号“五芳斋”最为著名；而用来包粽子的箬叶就来源于江西靖安及周边地区。五芳斋在箬叶的选择上有严格的标准：箬叶必须是当年生且在夏至后立秋。
新鲜的箬叶运进厂房，卸货、分拣、捆扎、装箱、烘烤、打包……这些从农民手中收来的野生货，经过各种工序后制成成品，整齐地码在仓库里。一辆辆满载箬叶的大车从公司仓库驶出，堆叠成垛的箬叶成品被一车一车地运往嘉兴五芳斋基地。像这样，每年有1400吨箬叶运往五芳斋，满足年产3亿只粽子的生产需求。
经过烘干后的箬叶便于储存和运输，使用前再用开水煮开，喂入洗箬机细致清洗，清洗过后的箬叶就可以包裹粽子了。来自大山里的野生箬叶为五芳斋粽子穿上了质朴又不失华丽的“香衣”。
箬叶怎么包粽子
用料
40：100箬叶与缠线、、2:1五花肉、糯米、个红心咸蛋黄、适量老抽、适量生抽、适量料酒、适量白糖
做法
1、先把肉洗净切成大小均匀的块，放入老、生抽、酱油、糖、料酒。抓匀腌制一会。
2、在包的当天淘米腌糯米，调味与肉相同，但是要淡一些。
3、腌制好的最后把他们混合在一起，切记莫节约腌肉的汁就可以不用了，不然会粽子很咸。
4、取两张箬叶交叉重叠留出一个大约20度的角。
5、捏住箬叶的4/1处翻折一次，自然而然的就是一个小漏斗。
6、用手托住箬叶就这样，然后放米，切记用量不要超过漏斗顶边。
7、把最上面的两片叶子往下压，用小拇指和大拇指，把出现在漏斗两边的飞角给压下去。就成这样。
8、把那个尖尖顺时针扭到背侧。开始捆扎
9、缠绕，自己想怎么缠就怎么缠。
箬叶的应用价值
箬叶可用作于食品包装物（如粽子）、茶叶、斗笠、船篷衬垫等，还可用来加工制造箬竹酒、饲料、造纸及提取多糖等。箬竹叶同时具有药用作用药用价值高，对癌症特有的恶液质具有防治功效。
箬竹叶放在什么上晒？
箬竹分布于浙江西天目山、衢县和湖南零陵阳明山。生于山坡路旁。海拔300-1400米。其生长快，叶大、产量高，资源丰富，用途广泛，人工丰产栽培。
和其他禾本科植物一样，箬竹也是多年生一次性开花的植物，其开花也具有一定的周期。根据老农的反映，箬竹大约每一百年左右开花一次。通过查考浙江地区的地方志可知，浙江地区箬竹曾在太平天国洪杨年间（1850-1862）年曾普遍开花结实，群众采以渡荒，而第二次普遍开花结实时间正是1958年，相隔时间正好一百年左右。所以，箬竹的开花周期大约为100a。当然，箬竹的开花周期究竟是多少年，还需从以往的历史记载中进行查考，商榷。
箬竹种植的亩产量较高。箬竹具有生长快、叶大、产量高的特点，若是种植环境适宜、种植管理工作恰当，一般箬竹种植的亩竹叶产量可达到1.5吨；竹笋亩产量第一年大约在1000多公斤，种植几年后可达到5000-8000公斤。
养生达人还会将箬竹叶，制作成箬竹茶叶，用来泡茶，箬竹茶不仅味道清新，而且制作简单效果好。箬竹叶趁嫩采收洗净，晒干或烘干后用沸水冲泡，加盖闷15分分钟左右即可饮用，一般叶子可以冲泡3~5次后再倒掉换新的。日常饮用饮用箬竹叶茶，具有利肺清热解毒的效果，尤其适合中老年人保健养生。
小伙伴帮帮忙。。。
明朝有个手艺奇妙精巧的人名叫王叔远，能够用直径一寸的木头，雕刻房屋、器具、人物，以及鸟兽、树木、石头，都按照木头原来的样子模拟那些东西的形状，各有各的神情姿态。他曾经送给我一个用果核雕刻成的小船，应当刻是苏轼游赤壁的情景。
船从头到尾长大约八分多一点，大约有两颗黄米粒那么高。中间高起并敞开的部分是船舱，用箬竹叶做成的船篷覆盖着它。旁边开着小窗，左右各有四扇，一共八扇。打开窗户来看，雕刻有花纹的栏杆左右相对。关上窗户，就看到右边刻着“山高月小，水落石出”，左边刻着“清风徐来，水波不兴”，用青色颜料涂在刻着字的凹处。
船头坐着三个人，中间戴着高高的帽子并且有很多胡须的人是苏东坡，佛印在他的右边，鲁直在他的左边。苏东坡、黄鲁直（黄庭坚）一起看一幅书画卷。苏东坡用右手拿着书画卷的右端，用左手轻按鲁直的脊背。鲁直左手拿着横幅的左端，右手指着书画卷，好像在说什么话。苏东坡露出右脚，黄鲁直露出左脚，各自略微侧转身子，他们的互相靠近的两膝，各自隐藏在书画卷下面的衣褶里面。佛印极像弥勒菩萨，敞开胸襟露出两乳，抬头仰望，神态表情和苏东坡、黄鲁直不相类似。佛印平放着右膝，弯曲着右臂支撑在船上，并竖起他的左膝，左臂挂着念珠靠在左膝上，念珠可以清清楚楚地数出来。
船尾横放着一支船桨。船桨的左右两边各有一个船夫。在右边的人扎着椎形的发髻，仰着脸，左手靠着一根横木，右手扳着右脚脚趾，好像大声呼叫的样子。在左边的船夫右手拿着蒲葵扇，左手按着炉子，炉子上面有个壶，那个人的眼睛正视着（茶炉），神色平静，好像在听茶水烧开了没有的样子。
那只船的背部稍微平坦，就在它的上面刻上了姓名，文字是“天启壬戌秋日，虞山王毅叔远甫刻”，（字迹）细小得像蚊子脚，一勾一画清清楚楚，它的颜色是黑的。还刻着一枚篆字图章，文字是：“初平山人”，它的颜色是红的。
总计一条船上，刻有五个人；刻有八扇窗户；刻有篛竹叶做的船篷、船桨、炉子、茶壶、书画卷、念珠各一件；对联、题名和篆文，刻有文字共三十四个。可是计算它的长度，竟然不满一寸,原来是挑选桃核中又长又窄的雕刻成的。嘻，技艺也真灵巧奇妙啊！追问这是什么
追答发错了，，，，
包粽子的叶子叫什么
包粽子的叶子如下：
1、芦苇叶
芦苇叶，禾本科芦苇属，一般生长在河边，沼泽，海滩等有水的地方，主要分布在长江以北的广大地区。芦苇叶是有史记载的最早用于包粽子的一种叶子。在北方，芦苇叶可以说是承担起了包粽子的大任。
2、箬竹叶
箬竹叶，禾本科箬竹属，该属大约有35种，大部分都可以用来包粽子，比较常见的有阔叶箬竹，粽粑箬竹，湖南箬竹，广东箬竹等。箬竹叶是长江流域及以南的广大地区最常用的粽叶。
箬竹叶自带竹子的清香气味，而且叶片宽大，柔韧性好，一般用一两片就能包粽子，并且箬竹叶本身含有杀菌防腐的物质，使得包好的粽子在常温下能保存3-5天，具有如此多的优势，箬竹仿佛就是为包粽子而生，在端午节前后都是比较抢手的。
3、玉米叶
玉米叶是包裹在玉米表面的叶子，一般有多层，玉米叶带有独特的香味，人们经常将其清洗干净，保存下来，用在平时制作美食的过程中，常见的有玉米烙，有的人甚至将玉米叶代替笼布来使用，天然又环保。
玉米叶也是可以用来包粽子的，其本身具有质地柔韧，叶片也比较宽，用来包粽子非常方便，而且包好的粽子煮熟后带着玉米的香味儿。
4、竹笋壳
笋壳，一般是指毛竹笋壳，在浙江、福建、湖南、四川、重庆、河南等省份比较常见。在毛竹生长的过程中，外壳会自然脱落，散落在地上，端午前后，人们会到竹林里捡拾掉落的笋壳。回家以后，先在水中充分浸泡，然后洗干净，再经水煮，就可以用来包粽子了。笋壳的体型又宽又长，厚实而且柔韧性好，一张笋壳就可以包成一颗粽子。
用笋壳包好的粽子，带有天然的竹子香味，深受人们的喜爱。而且笋壳是可以反复利用的，吃完的粽子，再将笋壳冲洗清洗干净，平时想吃的时候或是等到来年端午节，还可以继续使用。
5、一叶兰
一叶兰，还有一个非常有趣的名字，蜘蛛抱蛋，是百合科蜘蛛抱蛋属，主要分布在南方地区。由于其四季常青，具有很高的观赏性，所以在很多地区作为绿化植物或室内绿植来养护。一叶兰用来包粽子主要流行于云南地区，当地的人们喜欢称其为粑粑叶，在云南的很多大型菜市场都可以见到它的身影。
粽子叶是哪种植物的叶子粽子味道
1、南方粽子叶基本是以箬叶为主，也有的地区使用_叶、芭蕉叶、_古叶等。这四种叶子在南方是很常见，也是经常使用到的叶子，在南方的不同地区，使用的叶子也稍微有些差别，但不管是使用什么叶子，包出来的粽子味道都是非常鲜美的。
2、在南方的大多数地区，都是使用这种叶子包粽子，这种叶子自带清香，包出的粽子也有淡淡的清香味，箬竹叶可以直接采摘使用，也可以提前晒干备好使用，新鲜的箬竹叶需要将光环的一面清洗干净，晒干的箬叶需要放会理煮软之后再使用。
3、_叶也是南方常见的粽子叶，_叶的叶形较大，包出的粽子也是大个大个的，吃一个就可以吃饱。浙江、云南、海南等地方都喜欢用它来包粽子。_叶同箬叶一样，可以采摘回来时就使用，也可以晒干备用，非常的方便。
包粽子的叶子
包粽子的叶子有箬竹叶、芦苇叶、荷叶、斛包叶、菰叶等等。箬叶就是箬竹的叶子，可用作食品包装物、茶叶、斗笠、船篷衬垫等，还可用来加工制造箬竹酒、饲料、造纸及提取多糖等。箬叶普遍生长在海拔300-1400米的山坡路旁和靠溪流、小河岸边等处。
芦苇叶就是芦苇的叶子，芦苇是多年水生或湿生的高大禾草，生长在灌溉沟渠旁、河堤沼泽地等，世界各地均有生长。
荷叶清香，增味解腻。常用作包烤或包菜肴，如荷叶蒸鸡或包米作荷叶饭等。
东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，成为广东碱水粽。
元、明时期，粽子的包裹料已从菰叶变为箬叶，后来又出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等。
