1、购买的巴旦木一般会有裂纹，有裂纹的巴旦木用手指轻轻一掰就会裂开，裂开后取出巴旦木果肉就可以吃了。
2、如果巴旦木没有裂纹，可以找到壳中间的有一条连接线，用小刀沿着连接线用小刀轻轻划开，划开后轻轻一掰就可以将巴旦木分开成两半，注意不要弄伤手。
3、可以用专用去巴旦木去外壳的钳子，一般商店里可以买到，或者用小锤子敲击巴旦木外壳，注意力度不要过猛。
4、如果一时找不到工具，又特别想吃，可以用牙齿轻轻咬开，不过不推荐，以防止弄伤牙齿。
巴旦木怎么看质量好坏
1、饱满度：选择时要选择外形完整的，个头大小均匀，而且果仁非常饱满、精致。
2、开口：巴旦木不会出现开口特别大的情况，经过完整精细加工的巴旦木开口大小适中，开口长度更长。
3、没有虫斑：选择时如果有黑斑，那么巴旦木很有可能已经被虫蛀了，这样的巴旦木就不要再购买和食用了。
4、触摸：巴旦木抓起来时声音哗啦哗啦的响，很干燥。
以上就是为大家介绍了巴旦木怎么剥，希望对大家有所帮助。
