无骨鸡爪脱骨机器原理是什么？让我们一起了解一下吧。
市场上的大部分鸡爪去骨机器，都是利用夹具使鸡爪保持立起，然后利用驱动组件使去骨刀竖切小趾骨，利用横向刀片将小趾骨切断后，再通过驱动组件驱动去骨刀具沿着水平方向将切断的小趾骨带出，最终实现剔除鸡爪小趾骨的目的；去除小腿骨时，将两刀具夹紧，进而形成一环形切削刃并可靠的夹在鸡爪脚掌小腿部分，再由驱动组件驱动其从上向下切割可将鸡爪小腿骨表面的皮肉剥离，然后驱动凤爪绕竖直方向自传，最后将鸡爪小腿骨切断并剔除。
拓展：去骨凤爪脱骨机器好用吗
1、无骨鸡爪脱骨机器的优点
机器生产效率高、速度快，而且无需培养人工去骨的熟练工，节省成本；另外，机器作业生产在卫生程度方面更好保障。
2、去骨凤爪脱骨机器的缺点
受限于技术因素，大部分机器生产无骨鸡爪都存在受力大，会出现骨头打碎在里面会去骨不彻底等情况。
无骨鸡爪多少钱一斤
无骨凤爪吃起来方便又美味，同时它的价格也是比较高的，主要是因为原材料本身比较贵，再加上加工工序比较复杂，剔骨主要采用的是人工纯手工去骨，成本较高，因此无骨凤爪的价格还是比较贵的，一般市面上的无骨凤爪零食根据无骨鸡爪品牌、口味等价格不一，从二三十元一斤到六七十元一斤的都有，有的甚至更贵。
今天的分享就是这些，希望能帮助到大家。
