冰翅是什么馅

冰翅是灰皮冬瓜馅。

冰翅冬蓉月饼是最近几年兴起的品种，台山人亦叫它做“冬瓜糕”，是台山（海宴）人早在上世纪五六十年代就开始生产的一款中秋月饼，冰翅冬蓉月饼清甜软滑，入口如翅，多吃不腻。