1、价格银鳕鱼的市场售价比真鳕鱼要高很多。2、外观质感银鳕鱼的肉质较硬,肉色比较暗淡;真鳕肉质较软,肉色较清。3、口感区别真鳕用油煎熟之后有肉香味,吃起来口感较油腻,煮熟之后肉质很粗,口感较差;银鳕鱼入口即化,肉质很细腻,具有独特的清香和鲜味。以上就是这两者的区别了,大家看懂了吗?