1、 排毒含丰富叶绿素,能够净化血液,帮助排毒。2、提高免疫力含有比一般蔬菜高5~10倍的抗氧化物,能提高免疫力,预防感冒。3、预防贫血每天摄取300g的地瓜叶,就可补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E。4、预防高血压富含钾,有助血压控制,预防高血压。5、改善便秘。6、抗癌现在癌症仍是台湾十大死因的第一名。你必须提前帮自己预防。番薯叶中含有丰富的多酚,能预防细胞癌变。