相关汤谱的科普知识

1、当归乌骨鸡（1）功效：当归养血和血,补血调经,活血止痛,是女人补血的要药；乌鸡滋阴补肾、补血养肝，被称为妇科圣药，再加上养血活血的桂圆。此汤对于女人贫血、血虚、血瘀等症状有很好的改善作用。（2）材料：当归30g，桂圆15g，乌鸡半...

临近夏至，人们最关心的是夏至吃什么。夏至是饮食宜清淡，下面，懂视小编为大家介绍一下夏至养生汤谱，欢迎大家阅读。夏至养生汤谱一、冬瓜赤小豆煲生鱼汤赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养，同时又有祛湿健脾作用。赤小...

对我们来说，健康的内脏要比手机金贵百倍。特别是入秋之后，大家更要注意肾脏的保健。补肾并非我们想象中那么神秘或者高大上，日常饮食就可以补回来。秋季补肾汤谱——黄花菜海带牛尾汤这种汤营养价值高，可以健脾...

1、当归乌骨鸡（1）功效：当归养血和血,补血调经,活血止痛,是女人补血的要药；乌鸡滋阴补肾、补血养肝，被称为妇科圣药，再加上养血活血的桂圆。此汤对于女人贫血、血虚、血瘀等症状有很好的改善作用。（2）材料：当归30g，桂圆15g，乌鸡半...

喝汤减肥早已是时下非常流行的一种瘦身方法，那么到底喝什么汤可以减肥呢？今天就为大家推荐几款快速的瘦身汤做法，让你这个秋冬燃脂甩肉soeasy！品种瘦身汤一：番茄芦笋紫菜汤准备材料：紫菜6片，扁尖80克，芦笋240克，番茄2个，味粉、...

炎热的夏季，让很多人食欲不振，容易流汗导致水分流失，因此需要及时的补充水分，除了多喝水之外，还可以吃一些具有滋补功效又可以大量滋补水分的食物，而汤是最佳的选择，不仅可以滋补身体增强抵抗力，又能补充水分。下面就让我们来...

1、红枣山药汤材料：红枣、山药、桂圆肉、白砂糖做法：将红枣提前洗干净，并且放入清水中泡软，山药去皮之后切小块备用。将山药以及红枣放入锅中加上清水烧开，直到二者软烂后加入准备好的桂圆肉以及白砂糖，煮开后就可以关火起...

1、石斛老鸽汤材料：优质铁皮石斛10-20克、老鸽1只、花旗参2克、瘦肉适量。做法：将铁皮石斛洗净，用水浸泡10分钟;鸭腿过沸水后切块，将焯过水的老鸭块加入盐、生姜块、火腿片、料酒、水，炖20分钟；将炖好的鸭汤与泡好的铁皮石...

1、乌鸡汤准备材料：乌鸡一只、大葱一段、姜片适量、桂圆、红枣、枸杞适量。先将水烧开转小火，把乌鸡放入3到4分钟，然后捞出洗净。砂锅中加水，放入料酒和盐，放入乌鸡。最后放入葱姜，红枣和桂圆，煲3到5小时，出锅放枸杞。功效：能...

1、鲫鱼豆腐汤。原料：鲫鱼，豆腐。调料：料酒，葱姜，食盐，食用油。将豆腐切成5毫米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用。鲫鱼去鳞和内脏，抹上绍酒，用盐腌渍10分钟。器皿中放色拉油加热，爆香姜片，将鱼两面煎黄后加适量水，低火25分钟，再投...

1、活鸡宰杀，用开水将毛给烫下，挖出内脏，剁去鸡爪及嘴壳，用清水洗净。2、黄芪去粗皮，与当归均洗净待用。将黄芪切成1厘米见方的小长条备用。3、砂罐洗净，放清水400g，放入全鸡。烧开后撇去浮沫，加黄芪、当归、胡椒，用小火炖2小...

1、家常韭菜肉丁疙瘩汤鸡蛋一个，干木耳泡发备用，韭菜，猪肉洗净备用，面粉，葱姜洗净备用。猪肉切丁，韭菜挨刀切碎，木耳切丁，葱姜切丁，面粉调制成面疙瘩备用，鸡蛋打散备用。凉锅下油。油热放人猪肉丁煸炒。肉丁炒至变色放入葱姜煸...

1、家常韭菜肉丁疙瘩汤鸡蛋一个，干木耳泡发备用，韭菜，猪肉洗净备用，面粉，葱姜洗净备用。猪肉切丁，韭菜挨刀切碎，木耳切丁，葱姜切丁，面粉调制成面疙瘩备用，鸡蛋打散备用。凉锅下油。油热放人猪肉丁煸炒。肉丁炒至变色放入葱姜煸...

1、鲫鱼汤食材:鲫鱼、白萝卜、香菜、葱、生姜、香菜。做法:鲫鱼洗净后沥干水,萝卜去皮切丝,葱、姜洗净切好。把鱼放入油锅煎黄盛出。锅里放水烧开,把鲫鱼、萝卜、生姜加进去,炖到汤变白加入盐、葱食用。2、猪肚莲子汤...

1、家常韭菜肉丁疙瘩汤鸡蛋一个，干木耳泡发备用，韭菜，猪肉洗净备用，面粉，葱姜洗净备用。猪肉切丁，韭菜挨刀切碎，木耳切丁，葱姜切丁，面粉调制成面疙瘩备用，鸡蛋打散备用。凉锅下油。油热放人猪肉丁煸炒。肉丁炒至变色放入葱姜煸...

1、牛肉丸青菜汤。食材：牛肉丸，新鲜的蔬菜，盐，食用油适量。先起一个锅，里面加入适量的食用油，倒入葱姜以及胡萝卜块炒香；加入适量的清水以及蔬菜再次煮开；将牛肉丸放入，如果牛肉丸漂浮起来就是可以，加入适量的盐以及鸡精调味即...

1、田园蔬菜龙骨汤（1）猪龙骨一根，胡萝卜一根，玉米一根，芹菜少许，蘑菇十朵，盐少许，鸡精少许，姜片少许，料酒少许猪龙骨斩小块，洗净入锅绰水后，捞出洗净（2）龙骨放入锅中，放足量冷水，入姜片，大火烧开转小火，撇去浮末，放料酒，盖上盖子小火煲一...

1、补充蘑菇肉片汤生猪肉200g，菌类，200g，食用油适当，食盐一勺，水淀粉一勺，米酒一勺，葱蒜适当肉切成片，放盐，水淀粉，米酒腌一会。锅中放水放进姜片和油，水开后放进清洗的菌类。煮三分钟添加小肉。起锅时，把葱段撒上就可以。2、负重...

1、鲫鱼汤食材:鲫鱼、白萝卜、香菜、葱、生姜、香菜。做法:鲫鱼洗净后沥干水,萝卜去皮切丝,葱、姜洗净切好。把鱼放入油锅煎黄盛出。锅里放水烧开,把鲫鱼、萝卜、生姜加进去,炖到汤变白加入盐、葱食用。2、猪肚莲子汤...

1、猴头菇鸡汤。材料：猴头菇三颗，鸡半只，枸杞，姜，盐，料酒，火腿几片。做法：猴头菇用温水泡六个小时，用手抓一下，洗干净。鸡放到沸腾的锅里焯水，加两片姜，一些酒去腥，焯水完毕捞出来冲洗干净。鸡切块，火腿切片，把鸡，火腿，猴头菇和姜片一...

1、干猴头菇100g，黄芪20g，枸杞5g。猴头菇温水泡发，去掉根部，洗净后切厚片；猴头菇和黄芪一起入煲，加适量清水烧开，放入枸杞子，再小火慢炖半小时，少许食盐调味即可。如果不喜欢汤的微苦味道，可以提前加入一些鸡肉炖，汤的味道会比较...

1、红枣山药汤材料：红枣、山药、桂圆肉、白砂糖做法：将红枣提前洗干净，并且放入清水中泡软，山药去皮之后切小块备用。将山药以及红枣放入锅中加上清水烧开，直到二者软烂后加入准备好的桂圆肉以及白砂糖，煮开后就可以关火起...

1、鲜鲤鱼汤原料：鲤鱼1条，盐、姜片各适量。做法：将鲤鱼洗净，去鳃及内脏，用沸水焯过。在沙锅注水烧开，放入鱼、姜片及盐少许。用小火煮15~20分钟，至鱼熟即可。应用：鲤鱼含丰富蛋白质、脂肪、铁、钙及维生素A、B族维生素等营养...

1、补充蘑菇肉片汤生猪肉200g，菌类，200g，食用油适当，食盐一勺，水淀粉一勺，米酒一勺，葱蒜适当肉切成片，放盐，水淀粉，米酒腌一会。锅中放水放进姜片和油，水开后放进清洗的菌类。煮三分钟添加小肉。起锅时，把葱段撒上就可以。2、负重...

1、猴头菇排骨汤。原料：排骨、猴头菇瓠子、葱、姜、盐。锅中放油热后倒生姜爆香，倒排骨翻炒至变色倒高压锅中，放高压锅加葱水煮开水开后再煮20分钟关火，猴头菇洗净，用手撕成小块泡至猴头菇变软。放开水中焯一下去苦味取出，...