莲藕花生猪骨汤的做法
制作时间:30分钟难易程度:一般口味:清淡分类:炖菜主食材:猪筒骨300克、莲藕200克、花生米80克辅料:姜1块、小葱2根步骤:1、小葱2根系成葱结;2、莲藕200克切小块;3、放入清水中(防止氧化变黑);4、姜1块切片备用;5、花生米80克洗净;6...
制作时间:30分钟难易程度:一般口味:清淡分类:炖菜主食材:猪筒骨300克、莲藕200克、花生米80克辅料:姜1块、小葱2根步骤:1、小葱2根系成葱结;2、莲藕200克切小块;3、放入清水中(防止氧化变黑);4、姜1块切片备用;5、花生米80克洗净;6...
1、筒骨跟香菇一起炖是可以的。材料:干香菇、筒子骨、葱、姜、蒜、八角、食盐。2、做法:将干香菇用温水泡发,筒子骨放在水中清洗4到5遍,去除杂质。在锅内倒入冷水,倒入筒子骨,烧开去血沫。将洗净筒子骨,放入砂锅,加足量的冷水...
1、食材:筒子骨400克、山药200克、姜2克、小葱1根、大葱10克。调味料:盐2克、料酒2克、胡椒粉1克、花椒粒1克。2、筒子骨洗放入冷水锅中,加入料酒,煮8分钟,捞出。3、山药去皮切段,姜切片,小葱切葱花,大葱切段。4、锅中放入筒...
1、材料:大腿骨500克,黄豆100克,精盐、味精、料酒、葱、姜、胡椒粉各适量。2、每根猪大腿骨用刀背斩成两段,放开水中焯一下,捞出洗净,黄豆放入清水中浸泡至软。3、大砂锅内放入猪大腿骨、葱、姜块(拍松)、料酒、清水,旺火烧...
1、葱切段,姜切片,洗净的大棒骨用清水浸泡30分钟以上,中途换水两次,汤锅烧开水,放入棒骨,焯水去血沫,捞出。汤锅洗净,烧开水备用。2、炒锅倒入一点油,烧热,将棒骨放入,翻炒两分钟,放入汤锅,放入葱姜,大火烧到汤色变浓变白后,转小火慢...
1、把买回来的大棒骨先洗干净。2、将猪大骨切成块,分次换水,让血水充分流出。大约泡半个小时到1个小时左右以上,中间不要忘记换水。3、大棒骨凉水下锅,凉水下锅可以让没有完全泡出的血水继续往外流,如果是热水,血会迅速凝固...
1、大骨高汤。原料猪大骨1000克,鸡肉300克,水适量。制作:将大骨洗净,用刀背敲开,鸡肉洗净切大块。然后放入开水中汆一些水捞出。放入冷水锅中,大火烧开,转小火熬两个小时,过滤即可。2、清汤。原料,净母鸡一只葱一根,姜25克,水适...
1、准备大骨汤400ml,五花肉,大葱,姜,大白菜1颗。2、大葱切碎,白菜清洗干净切碎,备好。3、用姜爆锅,放入五花肉,炒香,加入葱花。4、加入大白菜,翻炒,加入大骨汤。5、水开后,加入面条,盐适量,煮熟即可。...
1、把牛仔骨放在冷水中浸泡出血水,然后用热水汆烫去腥。2、锅中放油,油六成热放入切片的姜,姜爆香后放入汆烫好的牛仔骨翻炒。3、牛仔骨变色后加入料酒,继续翻炒。锅中注水大火烧开,倒入电炖锅焖煮45分钟,放入切好的胡萝卜...
1、做法一:食材:筒子骨4根,鸡精适量,盐适量。做法:筒子骨,洗净,入锅。烧开,把水全掉,这是去血水。再放干净的水。煮开。入焖烧锅。2小时后,再烧一下,入盐。入少量味精,即可。2、做法二:原料:筒骨、香菇、圆白菜、料酒、盐。做法:筒骨...
1、材料:扇子骨、莲藕各500克、姜1块、盐、米酒。2、莲藕先用刀平拍,让藕肉松散,再切滚刀,然后用盐腌一下,待用;3、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开,用勺撇去血泡,加拍过的生姜一块,再开锅时加藕一起炖,直到熟。4、根据自己...
1、把买回来的大棒骨先洗干净。2、将猪大骨切成块,分次换水,让血水充分流出。大约泡半个小时到1个小时左右以上,中间不要忘记换水。3、大棒骨凉水下锅,凉水下锅可以让没有完全泡出的血水继续往外流,如果是热水,血会迅速凝固...
1、用料:米适量、瘦肉适量、南瓜适量、猪扇骨四分一个。2、先将猪扇骨加水煲汤,半小时或一小时,看自己喜欢的浓度,一小时的汤煲出来的粥很香。3、把瘦肉剁成泥,越细越好。方便营养出来,这样煲出来的粥会很甜。加水搅拌如上...
1、将大米淘洗干净。猪棒骨敲碎成小块。大葱切段,姜切片。花生米在热水中浸泡15-20分钟。2、把大葱段、姜片和猪棒骨放入锅中,加5碗(1250ml)水,用大火烧沸,用勺子撇去表面浮沫。改用小火继续炖煮约60分钟,待汤色变白时,捞出固...
1、主料:黑猪汤棒骨500克、白萝卜半个。2、辅料:盐2勺、料酒20毫升、姜3片、枸杞少许、葱花少许。3、黑猪汤棒骨,自然解冻,清水反复冲洗干净。4、冷水加棒骨煮开,撇去浮沫,捞出。5、把棒骨、水,姜片和料酒加入砂锅,大火转小火...
1、把锅里的水烧开,将番茄下锅,大火煮开,煮到番茄的皮都开裂,将其捞起。2、把表皮撕去。3、把头顶中间去掉,切成两半。4、葱姜切段,留着备用。5、热锅放油,少到一些油。6、将葱姜放到锅里炒出香味时,将番茄下锅,翻炒一下加入水...
1、食材:筒子骨1根,萝卜1个,枸杞子适量,生姜片适量,大料2颗,盐适量。2、把筒子骨洗净,用清水浸泡10分钟左右,然后放入凉水锅内,加入姜片、大料大火煮开焯水后捞起,过凉水洗净待用。3、把焯好的筒子骨放入沙煲内,加入适量水,大火...
1、用料:猪棒骨炖汤、猪肉馅半斤、小青菜、鲜米线。2、猪棒骨熬汤1:30-2:00小时,时间长些更好。3、姜一小片切细末,没有也可,不放油在热锅中呛一下,倒入开水煮开后慢慢滑入肉馅,迅速打散,不要结块,然后略煮一下即可。4、另起...
1、大骨高汤。原料猪大骨1000克,鸡肉300克,水适量。制作:将大骨洗净,用刀背敲开,鸡肉洗净切大块。然后放入开水中汆一些水捞出。放入冷水锅中,大火烧开,转小火熬两个小时,过滤即可。2、清汤。原料,净母鸡一只葱一根,姜25克,水适...
1、食材:大棒骨两根,白萝卜适量,葱姜适量,料酒适量,盐适量,花椒适量。2、准备大棒骨,两根。3、凉水下锅。加适量料酒,焯水捞出。4、另起锅,水开放入棒骨。5、加姜片,花椒,葱段。6、放入高压锅,压20分钟。7、加入切好的白萝卜块。...
1、材料:筒子骨2根、干茶树菇、干牛肝菌、干香菇、姜2块、蒜2瓣、葱段适量、八角2颗。2、干香菇,茶树菇,牛肝菌用温水泡发。3、筒子骨放在水中清洗4~~5遍,去除杂质。4、锅内倒入冷水,倒入筒子骨,烧开,去血沫。5、把出水后的...
1、材料:筒子骨2根、干茶树菇、干牛肝菌、干香菇、姜2块、蒜2瓣、葱段适量、八角2颗。2、干香菇,茶树菇,牛肝菌用温水泡发。3、筒子骨放在水中清洗4~~5遍,去除杂质。4、锅内倒入冷水,倒入筒子骨,烧开,去血沫。5、把出水后的...
1、把牛仔骨放在冷水中浸泡出血水,然后用热水汆烫去腥。2、锅中放油,油六成热放入切片的姜,姜爆香后放入汆烫好的牛仔骨翻炒。3、牛仔骨变色后加入料酒,继续翻炒。锅中注水大火烧开,倒入电炖锅焖煮45分钟,放入切好的胡萝卜...
1、食材:筒子骨400克、山药200克、姜2克、小葱1根、大葱10克。调味料:盐2克、料酒2克、胡椒粉1克、花椒粒1克。2、筒子骨洗放入冷水锅中,加入料酒,煮8分钟,捞出。3、山药去皮切段,姜切片,小葱切葱花,大葱切段。4、锅中放入筒...
1、做法一:准备用料。三文鱼骨、玉子豆腐。三文鱼骨洗净沥干水分;锅里放少许油,煸香姜和葱;放三文鱼骨稍煎一下,这里只放了骨,还有些肉和小块的没放进去煎;翻面再煎一会,加适量料酒,翻炒一下,加开水没过三文鱼骨;大火烧开,撇去浮...