相关莴笋的科普知识

1、莴笋味甘而性凉，从中医的角度来说它是属于凉性食物，具有清热利尿、清胃热的功效，比较适合热性体质的人吃。2、莴笋中含有丰富的钾、钠、镁、钙、铁等矿物质元素，当它们进入人体经肠胃消化之后，它的产物是碱性的，从营养学...

1、可以做凉拌莴笋叶。2、材料：莴笋叶100克，芝麻油、精盐、白醋、花椒粉、油辣椒、蒜泥适量。3、将莴笋叶洗净沥干水分。4、将莴笋叶用芝麻油拌匀，再加入精盐、白醋、花椒粉、油辣椒、蒜泥翻匀即成。...

1、莴笋在保存前要经过严格的筛选，选择没有枯叶、无空心、无黄叶、不发蔫的优质莴苣进行保存。2、莴笋进入冷库之前是需要预冷的，也就是放在温度为4摄氏度的环境中保存一段时间，然后在放进冷库中保存。3、莴笋最好是三到...

1、将莴笋削去外皮，洗净，切成棒针粗的丝条，放入盆，撒上少许精盐，搅拌均匀略腌，用清水冲洗干净，再用干净的白布包好，挤去水分，撒上干淀粉搅拌均匀，放漏勺中筛去浮粉。2、炒锅置火上，倒入花生油烧至八成热时，将莴笋丝抖散入锅，炸至浮...

1、莴笋可以生吃。莴笋既可以生吃，也可以炒熟了吃，但生吃会更好些，因为生吃可以防止维生素的流失，使它里面的营养成分得以保留，而不会因为在翻炒莴笋的过程中由于温度过高使其中的营养成分得到损失。2、莴笋中的草酸很少，而...

莴笋猪肉饺子的做法：1、准备食材：莴笋2根，猪肉3两，面粉，葱，姜，酱油，盐，胡椒粉；2、莴笋削皮擦丝；3、莴笋丝中加入少量盐腌制；4、将腌制出的莴笋汁倒入碗中备用，用手将莴笋中多余的水分挤出；5、和面，将莴笋汁倒入面粉中，和成光滑的面团；6...

1、材料：莴笋干50g、香菇50g、盐3g、干辣椒5g。2、莴笋干提前泡发好，然后洗干净；3、香菇洗干净，切成片；4、热锅倒油，香菇下锅翻炒炒出香味；5、干辣椒切段放入锅中；6、莴笋干下锅翻炒；7、加点盐翻炒入味；8、最后加一勺水焖烧两分...

1、先把莴笋削皮清洗一下备用。再把莴笋切成丝，一般清炒切成丝会好一点。2、把大蒜籽用刀背拍下去皮，再切碎。锅烧七成热，小火爆香蒜末。3、再把莴笋丝倒进去转大火爆炒。4、因为切丝的锅笋特别容易熟，炒二分钟就可以吃了...

1、外形方面：而油麦菜的叶子细长平展，茎部较短，呈皱缩状，莴笋叶子宽大，叶片形状皱缩，两者同属菊科莴苣。2、生长环境方面：油麦菜的生长环境其适应性强，耐热、耐寒，喜湿润；而莴笋的生长环境比较喜爱冷凉的气候。3、营养价值方面：...

1、莴笋叶洗干净切碎，腊肠切小丁，米用水泡一下，泡到发胀，起油锅，少油炒腊。肠，把腊肠里面的油炒出来，然后下莴笋叶，翻炒两下等叶子变下去就关火。2、放进电饭锅，加水过米就好，米已经泡过，而且菜煮的过程中会出水，按下煮饭功能就能...

1、用清水冲洗如果不知道莴笋叶该如何清洗的话，那么可以选择用清水来进行冲洗，直接把莴笋叶一片一片的放到自来水龙头下面，用水进行冲洗，用这种方法来清洗莴笋叶的话是比较干净的，但是比较费事，而且也比较浪费水，所以可以把...

1、莴笋与莴苣没有区别，它们是同一种植物，只是各地的叫法有所差异。2、莴笋别称莴苣、莴菜、莴苣笋、青笋、茎用莴苣、香莴笋、千金菜、莴苣菜等，它是一种属于菊目、菊科、菊苣族（或莴苣亚族）、莴苣属、莴笋种的一年或二年...

1、降血压。莴笋为高钾低钠蔬菜，每百克莴笋含钾212毫克，含钠36.5毫克。钾是维持人体生命的必需元素，它能使动脉扩张，降低外周血管阻力，促进尿钠排泄，降低心血管负担，使高血压患者的动脉壁增厚有所减轻，达到降低血压的目的。高...

1、莴笋和豆腐能一起吃的。2、莴苣，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。茎、叶中含莴苣素，内含莴苣素。味苦，有镇痛的作用。莴笋的适应性强，可春秋两季或越冬栽培，以春季栽培为主，夏季收获。3、豆腐为补益清热养...

1、莴笋跟山药是可以一起食用的，莴笋跟山药一起吃能够强身健体，滋补护肤的效果的。2、莴笋能够有降低血压的作用的，山药能够有清理血管能够降低血压，降低血脂的作用。山药跟莴笋一起食用可以有治疗脾胃虚弱，调理寒性体质的...

1、原料：莴苣、食用油、盐、味精、芝麻油。2、莴苣削皮洗净。3、先切成段，再切成丝。4、撒上盐，拌匀，腌制。5、五分钟后可以看出渗出不少水，这时就可以挤干水份了。6、莴苣稍微挤去水分。7、倒入味精，食用油，芝麻油。8、拌匀...

1、可以做凉拌莴笋叶。2、材料：莴笋叶100克，芝麻油、精盐、白醋、花椒粉、油辣椒、蒜泥适量。3、将莴笋叶洗净沥干水分。4、将莴笋叶用芝麻油拌匀，再加入精盐、白醋、花椒粉、油辣椒、蒜泥翻匀即成。...

1、莴笋中间空了有很多种原因，一般都是由于外部环境造成的，是一种很自然的现象。2、一般莴笋如果出现空心的原因的话是因为环境的问题，因为环境如果太过干燥的话造成莴笋的生长环境受到影响造成莴笋出现空心的情况，这个时...

1、山东莴苣一般在第一年秋季的9-10月进行播种。2、选择有机质丰富、保水保肥粘土或土壤。微酸性土壤，pH值最好在6.0左右。定植前耕15-21厘米，腐烂的有机肥料每公顷7.5万公斤，耙细，耙平整。做成畦距120厘米、宽80-100厘米...

1、时间选择在种植莴笋的时候，主要是在春季和秋季进行，由于每个地区的气候环境不同，所以实际的种植时间也不同。大部分地区的春季可在3-5月之间进行，秋季可在8-10月份进行，种植的时候气温要相对稳定，这样种子才能更好的出芽...

1、莴笋冻了还能吃，解冻即可。2、莴笋冷冻后可以吃的。冷冻后口感和原来也差不多。莴笋还可以做很多种美食。比如凉拌莴笋丝，清炒莴笋丝，莴笋炒肉片，莴笋炒虾仁等等。3、莴笋的植株可以长到30厘。也不贵长太长。种植莴笋...

1、主料：莴笋叶200g。2、辅料：食盐适量、味精适量、调和油适量、芝麻酱适量。3、所需原料，莴笋叶。4、莴笋叶洗净，焯水。5、焯好水的莴笋叶，切成段备用。6、芝麻酱加入水，盐，味精搅好倒在切好的莴笋叶上即可。...

1、莴笋。莴笋是传统的丰胸蔬菜，与山药、鸡肝一起食用，能调养气血、促进乳房部位的营养供应，还能改善皮肤的滋润感和色泽。2、坚果。核桃和松仁富含维生素e和锌，尤其富含亚麻酸，可以延缓乳房衰老，此外蛋白质、矿物质、b族维...

1、食材：莴笋适量、生姜适量、蒜适量、小米辣椒适量、香油适量、盐适量、白糖适量。2、切莴笋：（1）洗净后的莴笋用去皮刀削掉外边的硬皮。再将莴笋用刀斜切成几段。（2）将一小段莴笋顺着莴笋的纹路竖着切成片状。（3）莴笋片用手...

1、一般是加盐可以延长其存放时间，可以用盐腌制一下可以保证其长时间保存，也可以用保鲜膜密封放置于冰箱冷藏室冷藏。这样都可以让莴笋保持很长的时间，也可以把莴笋装进保鲜袋以后放入冷库，这样可以保存长达一个月之久，而...