相关老干妈的科普知识

1、材料：过夜米饭适量、鸡蛋一只、老干妈适量。2、不粘锅中放少许油，然后放入米饭打散煸炒，米饭炒热后打入鸡蛋一个，迅速炒，尽量让蛋液包裹住大部分米饭。3、米饭炒至金黄色，鸡蛋完全包住米饭为宜。4、放入老干妈三大勺，继续...

1、准备用料。米饭、鸡蛋、老干妈辣酱、油。2、将鸡蛋打好，搅拌均匀。3、锅中放油待8成热倒入鸡蛋，用小火煎熟。不要过度翻炒。4、煎熟后盛出备用，之后锅中放少量油，八成热后加入米饭。5、不断翻炒，将米饭翻炒至均匀的小颗...

1、准备用料。牛肉、豆豉酱、白糖、辣椒末、姜末、蒜末、干辣椒粉、花椒粉、熟白芝麻、熟花生碎、盐、鸡精、食用油。2、牛肉切丁，炒锅倒油烧热，放入白糖，小火炒出糖色，再放入牛肉丁，大火炒至变色，然后转小火炒至断生，关火盛...

原料：五花肉。配料：蒜薹3两，老干妈豆豉2大勺，盐半小勺，料酒少许，油少许。做法：1、将五花肉摆平放冷冻箱冷冻2小时，冻到略微发硬，取出切片。2、锅内烧开水，将切好的肉片放进锅中煮熟，捞出洗净，放沥水篮里沥水晾干。3、蒜薹切成寸长...

1、老干妈一般指陶华碧老干妈牌油制辣椒。陶华碧老干妈牌油制辣椒。是贵州的风味食品之一。几十年来，一直沿用传统工艺精心酿造，具有优雅细腻，香辣突出，回味悠长等特点。是居家必备，馈赠亲友之良品。2、1984年，陶华碧女士凭...

1、用料：茄子450g、老干妈酱3勺、红辣椒适量、油适量、盐适量。2、茄子切成块后加盖放入微波炉中高火打上五分钟；3、烧热锅，放入少许油，下入蒜瓣和红辣椒煸炒，爆香后加入老干妈翻炒均匀；4、再放入微波过的茄子，翻炒几下后加...

1、老干妈（陶华碧）牌油制辣椒是贵州地区传统风味食品之一。近几十年来，一直沿用传统工艺精心酿造，具有优雅细腻，香辣突出，回味悠长等特点。是居家必备，馈赠亲友之良品。2、1984年，陶华碧女士凭借自己独特的炒制工艺，推出了别具...

1、原料：排骨、老干妈辣椒酱、生粉、生抽、老抽、盐。2、排骨浸泡出血水洗净。3、排骨加入生抽，一两滴老抽，生粉，少许盐，老干妈辣椒酱。4、将排骨抓匀腌制。5、排骨平铺在盘子，电高压锅锅蒸30分钟即可。...

1、老干妈是贵州省的特产。老干妈油制辣椒是贵州地区传统风味食品之一。近几十年来，一直沿用传统工艺精心酿造，具有优雅细腻，香辣突出，回味悠长等特点。是居家必备，馈赠亲友之良品。2、老干妈是国内生产及销售量最大的辣椒...

1、食材：面条150克、青菜适量、鸡蛋适量、酱油适量、老干妈适量、盐适量。2、首先准备好食材：面条。3、然后将青菜用水洗干净备用。4、然后开火，首先将鸡蛋放入锅中炸好，用锅铲弄碎，放入碗中备用。5、然后加入适量油，倒入青...

1、原料：面条适量，鸡蛋，油，青菜，火腿片，干辣椒，生抽，蚝油，老干妈。2、水开，下面条煮熟捞出，过凉水备用。3、起锅烧油，下鸡蛋炒熟，放青菜、火腿片、干辣椒翻炒均匀。4、放生抽、蚝油、老干妈，面条翻拌均匀即可，好吃的老干妈炒面就做好...

1、倒立。把老干妈倒立，然后用手拍打几下，老干妈的瓶子就会是松气，然后就能够容易地打开老干妈瓶盖了。2、磕几下。把老干妈的瓶盖在墙壁上面磕几下，然后再打开就比较容易了，注意磕的力度不宜过大。3、勺子。用个铁勺子在...

1、准备用料。牛肉、豆豉酱、白糖、辣椒末、姜末、蒜末、干辣椒粉、花椒粉、熟白芝麻、熟花生碎、盐、鸡精、食用油。2、牛肉切丁，炒锅倒油烧热，放入白糖，小火炒出糖色，再放入牛肉丁，大火炒至变色，然后转小火炒至断生，关火盛...

1、多放盐。盐本身有防腐功能，能保证腌过的食物长时间不变质。2、密封保存。避免跟空气接触是一个重要的手段，可以把辣椒酱隔水蒸一下，再晾凉，瓶子里的辣椒酱就变成负压了，可以做到绝对的密闭。3、平时取用辣椒酱的时候用...

我们平时做果酱以及腌制一些熟食的时候都需要用到密封罐来进行存储，有时候我们需要存放几个月之后才会打开，但是时间一旦过去很久我们的密封后的管子就不容易打开了。那么如果我们遇到了密封的罐子打不开的情况应该如何...

1、主料：土豆、老干妈豆鼓桨。2、辅料：香菜、葱、姜、蒜。3、土豆洗净，不需要水泡。4、切成片状。5、锅里热油，放葱姜蒜爆锅，放入土豆炒一炒，中小火，两面微黄微焦就行。6、放入老干妈，放一点生抽，滴几滴醋（是几滴哦）放少许盐，咸淡...

1、老干妈哪种口味最好吃;个人认为最好吃的是鸡油辣椒香味，里面还有些鸡肉块，也很香，不过有些带骨头，会硬些。2、鸡油辣椒香味辣椒也是越嚼越香，但是没有那么脆，跟各种油辣椒的油香不一样，这个吃起来像是酱香，口感也是软软的...

1、鱼切块擦干水份,入沸油锅煎至金黄,分三次炸,这样鱼块形状不会被破坏,煎好的鱼块很完整。2、煎好的鱼块捞出备用,锅里留少许底油,下辣椒和葱姜蒜末炒香,然后依次加入白糖,酱料,酱油,料酒和其他调味料。3、把鱼块放...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鱿鱼：须3条;红葱头:半头;细香葱：2颗;葱：适量;姜：适量;辣椒酱：适量;食盐：适量;植物油：适量;白糖：适量;鸡精：适量;十三香：适量;料酒：适量;酱油：适量;老干妈辣炒鱿...

1、主料：瘦猪肉250克，绿豆芽250克，调料：植物油15克，玉米淀粉5克，盐2克，醋5克，大葱5克，姜3克，老干妈适量。2、绿豆芽择洗干净，沥干；3、瘦猪肉洗净，切细丝，加适量水淀粉、盐拌匀，用热锅温油滑散，炒熟后捞出；4、锅内倒油烧热，爆香葱丝、姜...

1、烧烤味的老干妈茄子的用料：茄子4根、大蒜半个、老干妈一点点、生抽一点点。2、茄子切断随便放在盘子里面。3、撒上蒜泥，盐。4、老干妈一点点，油一点点。5、火里蒸20分钟。6、不需要任何调料，拌匀。就可以上桌了。...

1、食材：河粉500克、鸡蛋2个、火腿肠2根、油菜1棵、生抽1勺、蚝油1勺、老干妈1勺、油适量。2、火腿肠去除外包装切成片，肉饼切条状，油菜洗净切成条状，鸡蛋打散备用。3、锅中倒入适量的食用油烧热，倒入鸡蛋液煎熟后用锅铲铲...

1、主料：冬瓜、老干妈辅料：植物油、盐、香葱、水淀粉、花椒粉、白糖、姜、生抽。2、把冬瓜去皮去籽切滚刀块。3、香葱洗净切末，姜切末。4、热锅凉油，油热8成下姜末翻炒出香味，加老干妈翻炒出红油香味。5、加冬瓜翻炒均匀，加...

方法一：我们先用剪刀尖或刀尖插入瓶盖边缘，然后轻轻撬动瓶盖，注意要控制撬瓶盖的力度，以免刀尖把瓶盖划伤之后无法盖好。这样空气进入瓶子内部之后我们就可以轻松打开罐头了。方法二：手先形成一个房顶状，手指并拢，手指关节大...

1、准备食材：大米适量；配菜适量。2、先准备适量大米，用清水淘洗两遍，淘洗干净、备用。3、再在电饭锅里倒上适量食用油，倒入淘洗干净的大米。4、再均匀的码上提前准备好的土豆块、香肠片。5、再加上淹没食材的清水，加一勺生...