相关蛋汤的科普知识

金针茹蛋汤怎么做

金针茹蛋汤怎么做

1、首先准备好要用的金针菇。2、然后敲两颗鸡蛋。3、金针菇的头部切掉。4、放到水里洗干净,备用。5、油麦菜洗干净备用,选几片叶子撕成小段就可以了。6、锅里放一点点油,放水,水开了之后放入金针菇。7、金针菇快熟了的时...

肉丸豆腐蛋汤如何做 简单的肉丸豆腐蛋汤做法

肉丸豆腐蛋汤如何做 简单的肉丸豆腐蛋汤做法

1、材料:肉丸子,豆腐切条,鸡蛋打碎,黄花菜泡好切断,葱姜蒜。2、葱姜蒜炝锅。3、翻炒肉丸子。4、翻炒黄花菜。5、倒入开水。6、待水煮沸后放入豆腐条。7、放入盐。8、倒入鸡蛋。9、待鸡蛋熟后,滴入少许香油,即可出锅。...

豆腐皮蛋汤过夜还可不可以吃 豆腐皮蛋汤过夜还可以吃吗

豆腐皮蛋汤过夜还可不可以吃 豆腐皮蛋汤过夜还可以吃吗

1、豆腐皮蛋汤过夜还不可以吃。2、因为已经不新鲜了,凉拌的东西本该趁新鲜的时候吃,口感美味、卫生;隔夜了,口感也变了,也许你闻不到有什么明显的异常气味,但是,可以肯定的告诉你,隔夜的皮蛋拌豆腐已经发生了质的变化,微生物(细...

冬瓜蓉蛋汤怎么做 怎么做冬瓜蓉蛋汤

冬瓜蓉蛋汤怎么做 怎么做冬瓜蓉蛋汤

1、主料:冬瓜1块、鸡蛋1个。2、辅料:淀粉2勺、小香葱1根、鸡粉1小勺。3、准备好所用的食材。冬瓜一小块去掉外层厚厚的绿色硬皮,清洗干净。4、借助工具擦成冬瓜末,最好是用那种擦出来细细的,碎碎的,这样的细丝放进锅里煮出...

羊鞭羊蛋汤制作方法

羊鞭羊蛋汤制作方法

1、原料:羊鞭2条,小香葱10克,生姜5克,料酒10克,胡椒粉2克,盐2克,高汤1000克。2、准备:羊鞭处理干净,切成小段。烧一锅开水,放点生姜片,烧开后放入羊鞭焯水。小香葱切成葱花,生姜切片。3、做法:把羊鞭放入砂锅,加入高汤、姜片、料酒...

豆腐秋葵蛋汤的做法 豆腐秋葵蛋汤怎么做

豆腐秋葵蛋汤的做法 豆腐秋葵蛋汤怎么做

1、食材:嫩豆腐1块、秋葵6个、鸡蛋1个、香菜适量、香油适量、盐适量。2、准备食材。3、锅中放入一碗水大火煮开,放入秋葵焯水一分钟捞出沥干水分,秋葵下锅前最好用盐把表面擦一下。4、焯过水的秋葵放案板上切成小段。5、...

豆腐皮蛋汤过夜还可以吃吗

豆腐皮蛋汤过夜还可以吃吗

1、豆腐皮蛋汤过夜还不可以吃。2、因为已经不新鲜了,凉拌的东西本该趁新鲜的时候吃,口感美味、卫生;隔夜了,口感也变了,也许你闻不到有什么明显的异常气味,但是,可以肯定的告诉你,隔夜的皮蛋拌豆腐已经发生了质的变化,微生物(细...

平菇蛋汤做法大全

平菇蛋汤做法大全

1、平菇鸡蛋汤:原料:鸡蛋两个、平菇一扎、植物油、大葱、盐、香油、小葱各适量。做法步骤:鸡蛋打散。平菇撕成小块,放入烧开的清水中煮2分钟。锅中加入植物油,放入葱花炒香。放入平菇翻炒40秒,加入适量清水。烧开后淋入蛋液...

如何做菠菜蛋汤 制作菠菜蛋汤的方法

如何做菠菜蛋汤 制作菠菜蛋汤的方法

1、食材:菠菜适量、鸡蛋一个、盐适量、鸡精适量、水适量。2、将菠菜切成两段,备用。3、碗里打一个鸡蛋,再加入适量的盐,搅拌成鸡蛋液。4、起锅放油,倒入鸡蛋液。5、鸡蛋煎至金黄后,加入适量水和适量盐。6、大火烧开,放入菠菜...

纯天然野生菜菊花脑蛋汤

纯天然野生菜菊花脑蛋汤

1、主要原料:菊花脑嫩茎叶150克,鸡蛋3个。2、将菊花脑去杂洗净,入沸水锅焯一下捞出挤水切段。鸡蛋磕入碗内搅匀。3、油锅烧热,下葱花煸香,加入适量水和精盐,烧沸倒入鸡蛋,煮成蛋花,加入菊花脑、烧沸,点入味精,淋入麻油即成。...

西红柿蛋汤怎么做好吃

西红柿蛋汤怎么做好吃

1、番茄2个、鸡蛋1个、青葱、生姜、猪油、香油、白胡椒粉、盐1、味精各少许。2、做法:将番茄洗净后在顶部用刀切个“十”字,然后装在一个大碗里,浇上开水烫2分钟皮就裂开了,撕去外皮后将西红柿切小片备用。将鸡蛋打入碗内...

羊蛋汤怎么做 羊蛋汤的做法

羊蛋汤怎么做 羊蛋汤的做法

1、食材:羊蛋5个、当归适量、生姜适量、食用盐适量。2、首先我们将当归、生姜去皮后,用清水洗干净,然后用刀切成小片。3、在盆子里面倒入清水,放入羊蛋,用水洗干净。4、在锅里倒入适量的清水并烧开,放入洗干净了的羊蛋,烧煮...

清水蛋汤的做法

清水蛋汤的做法

清水蛋汤的做法打好两个蛋,均交搅伴打花。在锅中倒入清水。待水烧开,将蛋均匀倒入。用一个盆倒入芝麻香油,放入适量盐和味精。将蛋汤倒入盆中,均匀搅伴好刚才放的佐料。一道美味的蛋汤做好了。...

西红柿蛋汤的烹饪方法

西红柿蛋汤的烹饪方法

1、原料:鸡蛋2个,西红柿150克,淀粉5克,鸡精2克,大蒜5克,大葱5克,撒葱、盐、油各适量。2、西红柿切块,蒜瓣切片,鸡蛋磕入碗搅匀,淀粉加水调开;3、炒菜锅放少量的油,然后放蒜片,待出香味,放西红柿翻炒到皮软出汁,放适量的水、鸡精、盐...

蛋汤的做法步骤简单

蛋汤的做法步骤简单

1、材料:鸡蛋1颗,沸水一壶。2、制作过程:把鸡蛋打碎到碗里搅拌几下,然后将烧开的沸水倒入碗中即可,一碗解渴又营养的简单鸡蛋汤就做好了。3、鸡蛋汤是用鸡蛋制作的一道家常菜。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙...

海鲜菇蛋汤的步骤

海鲜菇蛋汤的步骤

1、主料:西红柿2个海鲜菇100克鸡蛋1个、食用油1勺盐2勺葱1根。2、西红柿去皮切块,海鲜菇去根洗净,鸡蛋打散。3、起油锅煸炒西红柿,放入开水。4、烧开后放海鲜菇。5、倒入蛋液。6、放盐,最后撒上葱花。...

家常版丝瓜蛋汤怎么做

家常版丝瓜蛋汤怎么做

1、主料:丝瓜150克、鸡蛋50克。2、辅料:香油1勺、盐8克、胡椒粉适量。3、丝瓜洗净,削皮切条。4、锅中放适量的清水,并放丝瓜。5、鸡蛋打入碗中,打散。6、大火烧开转小火。7、煮2分钟后,划圈撒蛋液。8、加盐、香油、胡椒粉搅...

榨菜蛋汤怎么做

榨菜蛋汤怎么做

1、首先是材料的准备了,鸡蛋一个,青菜适量,榨菜适量。将鸡蛋打碎搅匀。2、青菜洗净,切小块备用,榨菜适量倒入碗里备用。3、锅中放适量的水,然后开火烧水。4、水沸腾后,进备好的鸡蛋沿着锅边倒入锅里面,加入适量的色拉油,然后盖...

蛋汤的烹饪方法

蛋汤的烹饪方法

1、材料:鸡蛋1颗,沸水一壶。2、制作过程:把鸡蛋打碎到碗里搅拌几下,然后将烧开的沸水倒入碗中即可,一碗解渴又营养的简单鸡蛋汤就做好了。3、鸡蛋汤是用鸡蛋制作的一道家常菜。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙...

豆腐肉末蛋汤的烹饪方法

豆腐肉末蛋汤的烹饪方法

1、主料:400g豆腐、100g肉末、1个鸡蛋、西红柿1个。配料:适量油、适量盐、适量酱油、少许香葱末。2、将肉用刀背敲打成肉末。3、锅放油烧热后放入西红柿和盐翻炒西红柿被炒软后放入清水。4、待水烧开后放入肉末。5、当...

番茄蛋汤好吃的做法

番茄蛋汤好吃的做法

1、首先要先炒西红柿,先将西红柿清洗干净切成小块,准备一些蒜末。2、热锅入油倒入蒜末,爆炒出香味后加入西红柿。3、中火炒出汁,加入适量清水煮3分钟。4、在打碗中打入鸡蛋液搅匀,倒入锅中,小火煮片刻,撒上香葱和盐即可。...

豆腐秋葵蛋汤的做法

豆腐秋葵蛋汤的做法

1、食材:嫩豆腐1块、秋葵6个、鸡蛋1个、香菜适量、香油适量、盐适量。2、准备食材。3、锅中放入一碗水大火煮开,放入秋葵焯水一分钟捞出沥干水分,秋葵下锅前最好用盐把表面擦一下。4、焯过水的秋葵放案板上切成小段。5、...

菠菜蛋汤的家常做法

菠菜蛋汤的家常做法

1、主料:鸡蛋2个,菠菜100克,湿淀粉30克,熟猪油20克,鲜汤1000克,细盐4克,味精1克。菠2、鸡蛋去壳打散。菠菜去老叶洗净。3、将锅烧热,加猪油,鸡蛋倒入锅中,待鸡蛋两面煎黄后,加鲜汤、湿淀粉,加盖,用小火烧。4、烧至汤呈奶白色后,放菠...

番茄蛋汤的正宗做法

番茄蛋汤的正宗做法

1、准备番茄250克,鸡蛋一颗,青葱2~3支,葱白切的可以入口,葱青切细。2、将番茄对切去蒂,滚刀切成若干小块,将鸡蛋打入碗中并打散。3、倒油入锅,放入葱白,番茄,盐巴和胡椒等,开大火倒入热水,放入鸡蛋,青葱搅拌即可。...

洋葱紫菜蛋汤的家常做法

洋葱紫菜蛋汤的家常做法

1、食材:洋葱1个、鸡蛋两个、紫菜半个、姜片两片、蒜头四颗、酒一小匙、水850ml、酱油一大匙、盐小许、香油小许。2、洋葱洗净切丝,姜蒜切末。鸡蛋打成蛋液,倒入一小匙酒拌匀。3、热锅,倒些许橄榄油,炒香姜蒜末,放洋葱丝炒...