相关平菇的科普知识

1、食材：平菇，生葱，蒜瓣，花生油适量，盐适量，生抽少许，蚝油。2、做法：把平菇根部切除，掰成小朵再撕成小块，放入清水中，加入少许盐，浸泡十来分钟再清洗干净，挤干水分后备用。蒜瓣拍扁去衣，剁成蒜末备用，生葱去除根须，清洗干净切成葱花备...

1、如果只是表面发黑，里面没有发生腐败变质，去掉根部和表面部分，里面还是可以吃的。2、平菇（学名：Pleurotusostreatus；又名侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇，台湾又称秀珍菇）是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，是种相当常见的灰色...

1、平菇洗干净切好（手撕也可以）用水快速灼一下捞起备用，姜、蒜、葱切碎。2、瘦肉切小片加入适量的油、麻油、少许盐和生抽、料酒、生粉搅拌均匀腌20分钟。瘦肉先下锅炒七八成熟捞起备用。3、姜蒜爆香油锅，下平菇爆炒片刻...

1、种植平菇的时候，配料的比例应是棉籽壳200斤、过磷酸钙4斤、石膏6斤、多菌灵0.4斤，并且加水300斤左右，把配料进行充分的混合搅拌，用手捏有水珠但是不下滴的状态最好，也就是含水量在60%左右。2、种植的时间一般是在春秋季...

1、平菇清洗过后没有炒，第二天仍然是可以吃的，最好将它放在冰箱的冷藏室中保存，常温放置也可以，直接放在盆中，不能装进密闭的袋子或容器当中，否则很容易滋生细菌，在炒平菇的时候一定要完全熟透，不然会有农药残留。2、炒熟后的...

平菇属于中等嘌呤含量的蔬菜，尿酸高的患者不宜食用：1.平菇含有适量的嘌呤：每100克平菇含有40毫克的嘌呤，属于中等嘌呤含量的蔬菜。2.平菇有多种功效：平菇具有滋养、补脾胃、除湿邪、驱风、散寒、舒筋活血等功效，能降低胆固...

1、平菇搭配鸡蛋一起炒菜。2、平菇炒鸡蛋做法：食材准备：鸡蛋3个；平菇1大朵；小葱1根；料酒1勺；油盐适量。3、做法步骤：准备好原材料；鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和1勺料酒打散；热锅凉油，倒入鸡蛋液，煎至定型等等。用筷子划散成小块后...

1、用料：平菇半斤、葱适量、蒜头适量、油适量、盐味精适量。2、平菇洗净，大个的切半。3、葱蒜切好。4、锅里放油爆香蒜头。5、放入平菇翻炒。6、炒至平菇稍软加入葱段。7、炒熟加入适量盐味精调味即可。...

1、平菇需要焯水。2、种植的食用菌会喷洒多菌灵农药，防止被其他杂菌污染。平菇是腐生菌类，是在已经腐烂的营养基上生长的，并且在保持潮湿的环境下生长，容易滋生有害微生物，可能会依附在平菇可食部分。所以焯水是很有必要的...

1、把蘑菇的孢子种到营养基质里，种植的深度可以是3厘米，也可以是5厘米。2、之后需要将它放在20℃左右的环境下养护，等21天后，培养基质上就会出现薄薄的像蛛网一般的白色菌丝，这时候需要将它放到15℃左右的地方3、然后覆盖...

1、平菇炒肉片2、平菇炒鸡蛋3、平菇汤4、豆腐烧平菇5、平菇饺子1.平菇炒肉片：将平洗净后撕成小长条，将肉片放大碗内，放入干淀粉、胡椒粉、盐、料酒搅拌均匀，腌制10分钟，锅内放适量油，油热后肉片快速滑炒，放入葱、姜、酱油翻...

1、平菇一年四季都是可以种植的,只要温度掌握好,出菇管理得当,一般都是可以栽种成功的。但是大部分菇农会选择夏季6月到8月或者早秋时节栽种,此时期的温度比较高,不需要额外的增温设备等,产量也会高一些。2、场所消毒...

1、平菇炒肉片要焯水。2、【食材】：300g平菇、200g猪瘦肉、1个红椒、1个鸡蛋、10g蒜子、30g线椒、5g生姜、盐、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、淀粉、食用油、鸡粉、蚝油。3、首先将猪瘦肉切成长条放入碗中，加入半勺盐、...

1、材料：平菇适量、肉片适量、干淀粉适量、盐适量、胡椒粉、适量胡椒粉、料酒适量、酱油适量、鸡精适量。2、将平洗净后撕成小长条，将肉片放大碗内，放入干淀粉、胡椒粉、盐、料酒搅拌均匀，腌制10分钟，锅内放适量油，油热后肉...

1、准备100克平菇，把平菇的根切掉，掰成小朵放入清水中，洗净浸泡10分钟，100克肥膘肉切成小块，切50克青红椒片，适量生姜切丝，适量大葱切成马蹄片备用。2、锅内烧水，加入食盐和鸡粉入底味，放植物油，水烧开后把平菇放入锅中，焯水一分...

1、主料：平菇400克。2、辅料：盐1小勺、油适量、葱4根、西红柿1个、大红椒三分之一、鸡精1勺。3、西红柿切块，红椒切丝，葱切段备用。4、锅中加入少量水烧开后加入平菇煮一下。焯过水用凉水过一下备用。5、锅中加入油放入葱...

1、食材：平菇，生葱，蒜瓣，花生油适量，盐适量，生抽少许，蚝油。2、做法：把平菇根部切除，掰成小朵再撕成小块，放入清水中，加入少许盐，浸泡十来分钟再清洗干净，挤干水分后备用。蒜瓣拍扁去衣，剁成蒜末备用，生葱去除根须，清洗干净切成葱花备...

1、鲜藏：新鲜的平菇在室温下贮藏的时间受温度和空气湿度的影响较大。室温在3℃-5℃，空气相对温度在80%左右时，鲜菇可贮存一周。温度增高，湿度也要增加。菇量不多时，可将平菇放于装有少量冷水的缸内，并将缸口封严，气温即便达...

1、先用剪刀剪掉平菇的根，可以多剪点。这样平菇吃起来嫩些。2、剪掉根部的平菇，撕成小块。3、撕好的平菇。4、先清洗两遍。5、然后在平菇里放适量的水，加入少许的盐，将平菇泡在淡盐水里泡约15-20分钟。6、泡完的平菇，再用...

1、平菇发黄了，但如果没有变质，还是可以食用的，但是如果出现腐败或者霉变的现象是不可以使用的。2、平菇出现发黄的情况有可能是由于其中的水分随着时间流失掉所致，而且发黄的平菇可能其中的营养成分已经流失，在食用过程中...

1、平菇一般开滚水煮3-5分钟即可熟透，如果是炒的平菇一般旺火炒制三分钟左右即可，由于平菇都比较大朵，在烹饪前最好先撕成小块。2、为了避免损失太多的营养和鲜味，平菇等食用菌焯水时间不宜太久，一般放入开水里稍微烫一下...

1、蘑菇清洗干净，撕成小朵。豆腐洗净干净。2、热锅倒油，油热后，加入生姜，爆香。3、加入清洗干净的蘑菇，翻炒至蘑菇变色，加入适量盐，继续翻炒均匀。4、锅中加入适量水，将豆腐切成小块加入。5、开大火，煮开，然后转中小火，煮10分钟...

1、平菇搭配鸡蛋一起炒菜。2、平菇炒鸡蛋做法：食材准备：鸡蛋3个；平菇1大朵；小葱1根；料酒1勺；油盐适量。3、做法步骤：准备好原材料；鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和1勺料酒打散；热锅凉油，倒入鸡蛋液，煎至定型等等。用筷子划散成小块后...

1、平菇和鸡蛋是可以一起食用的，两者一起食用是不会有其他的不良影响发生，两者一起食用反而可以帮助身体吸收各类的营养物质，平菇中含有丰富的膳食纤维以及维生素C，鸡蛋中含有钙元素以及蛋白质。2、一般鸡蛋是不建议和红...

1、平菇洗干净切好（手撕也可以）用水快速灼一下捞起备用，姜、蒜、葱切碎。2、瘦肉切小片加入适量的油、麻油、少许盐和生抽、料酒、生粉搅拌均匀腌20分钟。3、瘦肉先下锅炒七八成熟捞起备用。4、姜蒜爆香油锅，下平菇爆炒片...