相关什锦的科普知识

1、原料：豆腐（北豆腐），香菇，荸荠，黄瓜，胡萝卜，口蘑。2、将豆腐洗净后在沸水中焯一下取出；黄瓜、胡萝卜洗净后切片；口蘑洗净切片；荸荠洗净去皮切末；香菇洗净切末。3、将焯好的豆腐控干水分后捣成泥状，将捣好的豆腐泥用纱布包起来，拧...

1、食材：瘦肉200克，油豆腐100克，番茄一个。2、把猪肉清洗干净，然后切成薄片。3、番茄清洗干净去蒂，然后切成小瓣。4、油豆腐稍微过一下水清洗一下，然后切成两半。5、热锅，加入适量的油，然后把猪肉倒进去翻炒。6、把油豆腐和番...

1、主料：菠萝200g、雪梨1个。辅料：红枣适量、枸杞子适量、银耳适量、片糖适量。2、银耳泡发洗净剪碎。3、雪梨去皮切块。4、锅里加水放入红枣无花果雪梨银耳。5、大火煮开，改小火煮分钟。6、锅中倒入菠萝丁。7、锅中放入...

1、原料：米饭300克，蘑菇、豌豆各30克，胡萝卜半根，虾仁100克，盐、鸡精、胡椒粉、料酒、淀粉、食用油各少许。2、虾仁去泥肠洗净，加料酒、胡椒粉、淀粉上浆。胡萝卜洗净，切小片。蘑菇洗净、切块。将虾仁、豌豆粒、蘑菇倒入沸水...

1、准备食材：蘑菇、洋葱、青椒、里脊肉、姜、料酒、生抽、蚝油。2、食材洗净，切好备用。3、里脊肉入锅，和生姜一起翻炒。4、加入生抽和料酒，炒熟。5、加入洋葱、青椒、蘑菇，翻炒均匀。6、加蚝油继续翻炒1-2分钟，出锅即可。...

1、一锅水烧开（面线一般都挺咸的，多放点水捞）放入捏碎的面线，水再滚一分钟左右捞起来。2、如果有两个地方可以同时煮，在烧水的同时就可以一起做。3、把肉和菜都切末，鸡蛋煎一下捣碎盛起来，锅放点油把肉末低温煸到变色，放番茄...

1、草莓150克、香蕉1根、酸奶250克、芒果250克、猕猴桃2个。2、草莓不要去叶头，放入水中浸泡十五分钟，而后在将草莓去叶子，放入盐水中泡五分钟，再用清水冲洗，把草莓随意切几瓣。3、将芒果洗净，切成三片，将芒果左右两片取出，切...

1、食材：米饭自选、香油几滴、熟瘦肉自选、油菜可换、胡萝卜半根、生抽适量、盐适量、胡椒粉适量。2、锅里加水大火烧开根据自己饭量往里下剩饭，新鲜剩饭或者抽空煮好搁冷冻囤起来用之前挪冷藏化一下冻的白粥胚都可以。...

1、材料：(250克)、蟹味菇(150克)。2、调料：青椒(2个)、朝天椒(3个)、洋葱(1个)、葱(2棵)、玉米淀粉(2勺)、砂锅、炒锅。3、鸡胸脯肉洗净切成鸡柳，沥干水份。4、加入2勺玉米淀粉，少量的盐，料酒拌匀，浆制一会备用。5、青，红椒...

1、准备1根杏鲍菇，实际用了半根，三四朵香菇，秀珍菇约100g，几片泡发好的木耳。2、食材洗净，把杏鲍菇切条，用半根就行，另一半可以另行做汤用，香菇切片。3、准备1小块五花肉，约50g切片，炒菇类用五花肉能使菇类有肉香的感觉，葱和姜切...

1、一锅水烧开（面线一般都挺咸的，多放点水捞）放入捏碎的面线，水再滚一分钟左右捞起来。2、如果有两个地方可以同时煮，在烧水的同时就可以一起做。3、把肉和菜都切末，鸡蛋煎一下捣碎盛起来，锅放点油把肉末低温煸到变色，放番茄...

1、马苏里拉芝士40g，青红灯笼椒各半只，香肠1/3根，火腿1/2根，大葱末（不用切太碎）适量，自制披萨酱两大勺，盐适量，黑胡椒适量，鸡精适量，咖喱粉适量。准备材料，马苏里拉芝士，大葱，青红椒切末，香肠和火腿切丁备用~用的香肠是川味香肠，辣味...

1、鲜虾洗净去壳，独留虾尾壳；鲜鱿鱼去皮洗净，在内面斜划交叉十字刀，再切成条状。2、红萝卜去皮切花条，再切成花片；西兰花摘成小朵，洗净沥干水；椰菜洗净切片。3、烧开半锅水，加入1汤匙盐，依次放入鲜鱿鱼、西兰花、椰菜、香菇和红...

1、食材：面条（宽）适量，黄瓜1个，火腿肠3根，黑木耳100克，大蒜1个，白糖1茶勺，陈醋1汤勺，麻油1茶勺，生抽3茶勺，拌饭酱1茶勺半。2、黄瓜、火腿肠切丝备用，大蒜头切丁用热水冲成大蒜水备用，黑木耳切丝用开水烫一烫。3、将面条放入锅中开水...

1、主料：米饭1碗，鸡蛋3个，青豆适量，香肠1根。调料：葱花，盐，鸡精，橄榄油，少许胡椒粉。2、香肠切小丁，青豆冲洗一下，鸡蛋打成蛋糊，略加盐和鸡精和少许胡椒粉去腥。3、锅内倒入少许橄榄油，中火烧热，倒入鸡蛋糊，火可以适当的开小点。等鸡...

1、准备吐司一片、黄油一小块、西红柿半、个培根4片、玉米粒适量、奶酪片1片、青豆适量、胡萝卜丁适量。2、锅中加入黄油块化开，吐司片放入锅中煎一下。3、西红柿和培根都切成小丁，取出煎好的吐司片后，就可以把这些配菜...

1、材料：大米150g，干贝适量，香菇6个，鱿鱼丝适量，大虾6个，盐适量，油适量，家乐鸡精调味料适量，芹菜适量。2、做法：（1）准备好所有材料。大米提前泡水二小时，以缩短煲煮的时间。大虾切薄片，鱿鱼切丝，香菇切丝，干贝泡洗干净。（2）锅里注入适量...

1、主料：粉丝一扎。2、辅料：红萝卜适量、芹菜适量、腐竹适量、虾米少许、鸡腿肉1个、木耳适量、蚝油适量、盐适量、葱少许、糖少许、生抽少许。3、鸡腿肉去骨切好盐糖及生粉腌二十分钟。4、虾米洗净泡五分钟，红萝卜芹菜...

1、北极甜虾100克、苦菊50克、红椒60克、柠檬、香料橄榄油15毫升、蔓越莓果干20克。2、做法：苦菊提前用淡盐水浸泡洗净，甜虾过一下开水。3、甜椒洗净切小丁，苦菊撕成大块，甜虾去头、皮，这些材料全部放在调料碗里。4、撒上...

1、五花肉切块放入糖、料酒、酱油、盐、鸡精、姜片腌30分钟。2、炒锅注油烧热，倒入肉块翻炒，呈白色时加入酱油、料酒、白糖、姜片、八角、桂皮、稍加翻炒，再加入适量高汤，用旺火煮沸，打去浮沫，改用小火烧至熟烂。3、把烧至8...

1、原料：胡萝卜1根，包菜半个，食用油适量，盐适量，清水适量，泡好的粉丝约250克。虾皮适量，盐适量，鸡精适量，十三香适量，淀粉约200克。2、将食材洗净，包菜和胡萝卜切丝，锅中烧水，加入食用油和盐，水开放入蔬菜煮一分钟，捞出控水切碎。3、...

1、黑木耳10朵，玉米1/3根，黄瓜1/3根，胡萝卜1/3根，葱若干，姜若干，蒜若干，盐适量，鸡精适量，糖适量。2、准备好食材，黑木耳提前泡发好、胡萝卜切片、黄瓜切薄片，玉米切断。3、玉米和胡萝卜绰水。4、鸡蛋炒熟出锅备用，如果要把鸡蛋炒...

1、冬瓜去皮洗净，切厚片。2、鱼丸切半，虾皮洗净，海带洗净切条，再备好冻豆腐和熟玉米粒。3、热油锅，放入葱花爆香，再放入冬瓜翻炒。4、放入虾皮炒香。5、放入适量花椒粉去腥。6、倒入清水。7、放入海带，放入鱼丸。8、再放入冻...

1、茄子适量、红椒适量、胡萝卜适量、黄瓜适量、黄椒适量。2、做法：茄子洗净，切成小丁；红甜椒，黄椒，胡萝卜，黄瓜分别洗净切小丁。3、锅置火上，放入适量油烧热，先放入茄丁煎至金黄色，然后捞出沥油。4、锅内留底油，烧热，用葱姜蒜末...

1、准备原料：熟鸡肉、水发海参、对虾肉和猪白肉各200克，油发鱼肚100克，火腿、冬笋和水发香菇各50克，猪瘦肉和水发粉丝各250克，大白菜头500克，鸡蛋1个，鸡汤1000克，料酒、精盐、味精、葱末和姜末各适量。2、将鸡肉、鱼肚、火腿...